Re: [問卦] 剛剛發文說巴西總統中獎的請進
我想,所謂的屯糧是這樣:
1.買一堆東西放在家裡。
2.當那些東西的保存期限過了大半以後,
再買新的一批,舊的消耗汰除。
所以說適合拿來屯的糧食有三個條件,
其一是保存期限越長越好。
其二是要汰換掉的時候,可以全部吃掉不浪費。
其三是容易保存,包裝堅固不用額外冷藏。
這樣看來的話,泡麵其實不是最理想的選擇,
因為他不健康不適合大量食用,
而且意外的他的保存期限其實也沒有很長。
當然如果是為了應付短期的緊急需求,
可以放幾個月的泡麵是沒問題的,
可是如果是真的下定決心要隨時準備好相當數量的戰備糧食,
那你可能每半年就要吃掉一批泡麵,
最後會拖垮自己的身體。
相對的,我覺得這些是更好的選擇:
https://i.imgur.com/NJRBCjl.jpg
玉米罐頭,與速食料理包。
罐頭的保存期限一般至少都有兩年以上,
而台糖的玉米罐頭是三年,綠巨人是四年,
當然兩種價格差很多,就看你覺得哪種比較划算。
不過我覺得玉米罐頭在罐頭類裏面都算很便宜啦,
一罐340g的零售價最低可以到25塊以下。
玉米罐頭本身就可以拿來做菜,緊急時直接食用也沒問題,
玉米本身就是澱粉類,和米一樣可以補充大量能源,
但米要冷藏才能延長保存期限,玉米罐頭放在室溫下即可,
罐頭裡面的液體喝下也能補充水分。
值得注意的是,很多超市或賣場的玉米罐頭,
都是已經存放了一段時間的產品,
甚至在貨架上找到保存期限不到一年的玉米罐頭都不奇怪。
所以買的時候要挑過,
我個人覺得能找到三年以上的就算不錯了。
速食料理包的保存期限沒有玉米罐頭長,
大概兩年而已,不過要買到剛出廠的並不困難。
雖然外面是紙盒包裝,但內部的真空料理包應該也算夠堅固了。
他的好處是已經幫你調味好做成一道菜,
不用另外煩惱要去找很多材料來搭配,
而且吃起來也很方便,雖然包裝上建議稍微加熱,
不過我在試味道的時候都是直接冷的撕開來倒入嘴巴,
最後像擠牙膏一樣吸乾裏面的汁,一點問題都沒有。
調理包有好幾種口味,直接吃的話我覺得都稍微偏鹹,
基本上選咖哩就沒錯了,除非你討厭咖哩。
紅燒牛腩也很好,不過好像有點辣味,
蔬菜類的會有一個比較奇特的味道,
就看個人能不能接受。
其他一些罐頭類食品也是可以考慮,
印象中有看到可以放四年多的豆腐乳與水果罐頭,
或是三年多的花生麵筋,這些應該也不錯。
Costco 也有賣可以放四到五年的進口魚罐頭組,
不過進口品牌罐頭的價格實在是靠北貴...
圖中角落的罐頭是午餐肉(Spam)和鱈魚肝罐頭,
這兩樣也是可以放四到五年,
但是除了價格也貴以外,口味實在是...
午餐肉重鹹又單調,別看他小小一罐,吃沒兩口很快就膩了。
鱈魚肝是用油封的,一開始吃覺得還好,只是有點腥,
但吃完以後就開始頭痛了,因為實在太油,
最好還是把油瀝乾以後再吃。
所以要大量購買之前最好還是先試吃過,
之前也試過台灣某牌的草菇罐頭,
雖然能放三年還四年是很吸引我,
但吃了以後覺得味道太單調,
最後還是放棄乖乖買玉米罐頭。
當然最理想的選擇是專門長時間儲放的糧食,
印象中美國的 Long term food 可以放到25年,
不過我猜現在要買大概也很難買到了...
現在這些相對短期的存糧,
真的要拿來吃的話也只夠一個人吃幾十天,
但是買多了的話之後又要面對消耗掉的問題,
所以真的出現糧食短缺的情況,
就算有儲存這些東西也不能馬上就吃掉,
還是要出去搶購食材,
直到最後沒其他選擇時再打開來吃。
希望這些東西最後都是被我當作消夜吃掉啦。
--
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