[問卦] 麻婆豆腐 老闆做不出來怎辦?
如題
晚餐到中菜館吃飯
麻婆豆腐可以說是最代表四川的料理
廚師有多少本事
用這道菜來衡量也可以說是不誇張
我問老闆。
麻婆豆腐的精髓是什麼
老闆說是 麻 辣 色 香 燙 五味一體
老闆少了一味
做不出我要的味道該怎辦
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