[問卦] 台式咖哩的特色是什麼?

看板Gossiping作者 (贖罪聖音)時間4年前 (2019/12/13 14:04), 編輯推噓59(62推 3噓 53→)
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如題 咖哩是將多種香料混在一起煮的料理方式 起源於印度，今天世界很多地方都能吃到 各個地區還開發出自己的特色風味 印度咖哩最經典的大概是乾咖哩 泰式咖哩會放魚露、香茅 爪哇咖哩會放椰漿、辣椒 日本咖哩會放蘋果 台灣也經常可以吃到咖哩 但是台式咖哩感覺好像沒有自己的特色食材? 台式咖哩有什麼特色嗎? o'-'o --
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07/03 23:11,
那要吃啥?
07/03 23:11
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培根
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推
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吃我的肉棒啊 純肉哦
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推
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你肉棒先切下來給大家吃阿
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推
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五樓一口咬斷
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07/03 23:13,
幹
07/03 23:13
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.27.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1576217090.A.5CA.html
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螢光黃
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屎
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推
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勾芡
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很稀
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明明聞起來有咖哩味，吃起來卻沒有
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推
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1樓超精闢
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洨
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螢光
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螢光劑
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推
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有所有咖哩的特色
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推
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問沈玉琳 他屁股做過
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推
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肉鬆啊
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推
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糖
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推
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螢光色
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螢光
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推
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一半香一半辣，不倫不類
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推
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螢光三色豆
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螢光咖哩，安逸！
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學校附近賣吃粗飽的 還放三色豆
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加上三色豆就是標準台灣料理
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推
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三色豆
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3色豆 + 馬鈴薯
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然後非常黃(不是深黃)
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我覺得三杯就是台版咖哩
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乾伶涼我還真的吃過自助餐加三色豆的咖哩
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有時候會放蝦米
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推
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客家咖哩是什麼
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推
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更極品的就是連粉都結塊 頂級難吃
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12/13 14:14, 4年前 , 29F
感謝日本佛蒙特咖哩拯救台灣人
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放薑黃我是很懷疑拉 感覺不太出來
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蘋果加蜂蜜經典口味
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不是薑黃 大部分都是太白粉
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還有 46 則推文
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12/13 14:37, 4年前 , 79F
那種螢光黃，其實就日本古早味。
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推
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螢光黃 太白粉
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推
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佛蒙特好吃
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推
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咖哩加上三色豆真的跟ㄆㄨㄣ沒兩樣
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推
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水水的沒有料
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推
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馬鈴薯 三色豆 甜 黃 稀
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推
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講台式只會想到便當店那種辣雞
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台式咖哩超難吃，跟噴一樣
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推
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螢光色
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螢光咖哩粉
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螢光，水狀
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推
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有咖哩的顏色沒有咖哩的味道
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推
12/13 15:09, 4年前 , 91F
加了八角嘔嘔嘔
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12/13 15:13, 4年前 , 92F
薑黃粉很多
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很甜
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很稀 看自助餐的就知道
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推
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一堆碎雞骨頭
12/13 15:19, 95F
推
12/13 15:28, 4年前 , 96F
特色在於難吃
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推
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又黃又水
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推
12/13 15:54, 4年前 , 98F
勾芡農
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推
12/13 16:05, 4年前 , 99F
咖哩醬加水再勾芡 然後肉很少 省成本
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推
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發會發光
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推
12/13 16:09, 4年前 , 101F
三色豆咖喱根本垃圾
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金黃色
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推
12/13 16:14, 4年前 , 103F
螢光、勾芡、水、三色豆，一般家庭還有菜
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12/13 16:15, 4年前 , 104F
瓜、碎骨雞肉
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推
12/13 16:31, 4年前 , 105F
螢光咖哩
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推
12/13 16:38, 4年前 , 106F
很稀
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鳳梨
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推
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不是稀到爆 就是勾芡
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推
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螢光黃xd
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噓
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特色就是他是所有咖哩裡面唯一不能吃的
12/13 17:48, 110F
推
12/13 17:49, 4年前 , 111F
螢光劑超標
12/13 17:49, 111F
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12/13 18:49, 4年前 , 112F
某樓都吃屎跟垃圾
12/13 18:49, 112F
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12/13 19:58, 4年前 , 113F
超稀..
12/13 19:58, 113F
噓
12/13 23:02, 4年前 , 114F
螢光咖喱嘔嘔嘔
12/13 23:02, 114F
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12/13 23:41, 4年前 , 115F
難吃end
12/13 23:41, 115F
推
12/14 00:34, 4年前 , 116F
三色豆
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推
12/14 01:53, 4年前 , 117F
靠么螢光黃XDDDDDDDD我們都吃同一間逆XD
12/14 01:53, 117F
推
12/14 19:55, 4年前 , 118F
XDDDDD
12/14 19:55, 118F
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