[問卦] 欸，賣滷蛋怎麼剝殼辣

看板Gossiping作者 (龜神即雨神辣)時間4年前 (2019/11/19 12:40), 4年前編輯推噓25(25推 0噓 16→)
留言41則, 32人參與, 4年前最新討論串1/1
小弟我阿 吃個茶葉蛋，剝殼都要撥半天了 自家煮的水煮蛋也是剝殼撥的亂七八糟的 東缺一角西缺一角 可是啊，外面小吃店賣的滷蛋，看起來都完整乾淨乾淨的 難不成都生化蛋會自己剝殼，還是都賣無殼蛋的 有沒有人可以幫我魯蛋剝殼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.178.121 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1574138434.A.BF7.html
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11/19 12:41, 4年前 , 1F
你要泡冷水啊 冷了再撥
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五樓示範肛門剝蛋殼
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推
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這其實是有訣竅的
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先敲裂再煮
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推
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滷之前先剝殼啊
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推
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先煮熟泡水
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找小精靈
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推
11/19 12:42, 4年前 , 8F
白煮蛋剝殼一點也不難阿
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可是他們一次都撥很多欸 ※ 編輯: TurtleGods (111.251.178.121 臺灣), 11/19/2019 12:42:42
推
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我滷蛋都先撥殼
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推
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誰跟你慢慢剝殼,當然是加__熔掉蛋殼啊
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推
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阿嬤一秒剝一顆
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三百顆也就剝五分鐘而已 zz
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推
11/19 12:44, 4年前 , 13F
要用老蛋才好撥
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推
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先煮過 用機器剝 我阿姨賣蛋的 有看過
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側邊敲一圈阿 就超好剝
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技巧太差
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輕輕敲 敲到很碎 y
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這敲一顆還好，敲個一百顆來賣，還沒敲完都要打烊了 ※ 編輯: TurtleGods (111.251.178.121 臺灣), 11/19/2019 12:47:19
推
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放在地上滾一圈可以馬上撥開。
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還可以放滾筒洗衣機採用柔洗的方式將蛋
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殼震裂。
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推
11/19 12:52, 4年前 , 21F
之前節目採訪 他們都一秒剝一顆欸
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11/19 12:54, 4年前 , 22F
簡單, 先剝殼再滷熟
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用滾的
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這叫來就已經剝好了，有工廠處理
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滷之前先敲一點比較好剝
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推
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先敲一點洞然後等進水比較好剝啦
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都唐心魯蛋了......
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11/19 12:57, 4年前 , 28F
用嘴吹啊
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11/19 12:58, 4年前 , 29F
傻傻的，都是泡醋把殼溶掉阿
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推
11/19 13:05, 4年前 , 30F
煮好過冷水啊，超好撥
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推
11/19 13:26, 4年前 , 31F
那是一種叫魯蛋雞下的蛋，生出來就是沒
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11/19 13:26, 4年前 , 32F
有殼而且還帶有咖啡色及五角香，後續又
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11/19 13:27, 4年前 , 33F
研發配種，陸陸續續有茶葉雞、溫泉雞
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11/19 13:27, 4年前 , 34F
等等...如果不是專業農家只好乖乖剝殼
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推
11/19 13:44, 4年前 , 35F
工廠都用化學溶掉殼的
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推
11/19 14:12, 4年前 , 36F
就基改的無殼蛋啊 懂?
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推
11/19 14:20, 4年前 , 37F
先加醋把殼溶掉啊 國小不是有教嗎？
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推
11/19 14:27, 4年前 , 38F
拿杯子撒點鹽，然後蛋放在裡面搖，殼
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11/19 14:28, 4年前 , 39F
就會掉下來
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11/19 14:38, 4年前 , 40F
用機器剝殼
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推
11/19 18:13, 4年前 , 41F
小精靈剝的啦
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