Re: [問卦] 酒促小姐算輕鬆的工作嗎？

看板Gossiping作者xw741953 (孤獨魂)時間4年前 (2019/11/08 23:35)推噓14(14推 0噓 4→)

留言18則, 16人參與討論串2/2 (看更多)

認真來回一個小弟略懂略懂酒促分為屬於行銷公司或屬於酒商公司而酒促又分為烈酒與啤酒（以下以啤酒為例）差別在於（一）酒促的專屬性 1.行銷公司只要有配合的品牌，可以自由的派酒促賣任何牌子的產品，所以這類的酒促會有很多套制服，有一次我就看到上一場在長安東路賣麒麟的小姐，怎麼又跑去西門町熱炒賣百威 2.酒商自己的酒促就是專屬的品牌大使，只會賣單一品牌的酒類（二）起薪部分基本上無論是哪種類型的公司，無經驗時薪250元起，封頂目前聽過最高時薪400元，不過少之又少，大部分封頂為時薪350元，超過收入需扣二代健保，沒有勞健保（三）抽成部分 1.行銷公司沒得抽，僅領得底薪，業績不好頂多杯念念，酒商覺得你賣的爛頂多行銷公司就不派你跑那個牌子 2.酒商公司有底薪+抽成，會有業績壓力，但現在有抽成的酒促少之又少，哎，會賣的跟不會賣的領一樣（四）上班時間與地點 1. 排班：基本上無論是哪種類型的公司，所有酒促都以排班制，你可以跟公司要求要固定上星期幾，通常五六一定要上，一個禮拜至少3天班；通常公司會有幾個督導，而督導就是幫酒促排班、收報表與巡視上班狀況的人，有些公司兩個月排一次，有些公司一個禮拜排一次都不一定，主要是因為臨時請假的人太多了，需要調動人員，所以常常休假的時候被問說，你今天要多上班嗎？或者今天的班可以跟你星期X的換嗎？ 2. 時間與地點：基本上平日都需要跑兩間店，一間2個小時，所以是2+2小時，通常留半小時給你通勤到下個地點，運氣差的就一個班2小時，當然也有運氣好的，一個地點上4個小時，假日就可能會有一班5小時，或者是2+3的情況發生了，不過最晚不會超過12:30下班；關於上班地點啤酒酒促相對單純，熱炒店、飛鏢吧、酒吧、釣蝦場（五）工作內容基本上無論是哪種類型的公司，酒促的工作就是要賣出啤酒，不過還是有很多前置作業以及後續作業，酒促會有一個很重要的東西叫做「報表」，這個東西就是你今天上班的證明，與關於你銷售能力的證明 1.上班前：到店家換完衣服必須先跟督導報點，據我所知有些公司規定要用店家電話打回公司報告已經到班，有些公司可以用LINE回傳地址訊息，這裡作法不一；再來要清點要銷售品牌之冰箱庫存+店家常溫庫存，還要大蓋算一下競爭者的，寫上店家所賣的啤酒全部種類價錢在，點一下店家的桌數寫在報表上 2.上班中：業績好的酒促不一定是最美的，但一定是最會讓客人感到開心、最勤勞的，上班的時候除了逐一像每桌推廣啤酒，還需隨時注意是否有人靠近冰箱，或者食客桌上的啤酒是不是要沒了，一有機會就要努力把握，不然波的一聲開一瓶的機會就沒有囉 3.下班：酒促是一個可以很準時上下班的工作，不過下班後一樣必須清點冰箱的庫存，寫在報表上統計今天賣了幾支；另外，需算出店內在你上班時間中來了幾桌客人、競爭者的啤酒大約被喝掉幾支、以及有幾桌選擇你賣的啤酒（這裡只要有開到一支，之後客人沒開你的品牌都算有成功），各位可能會覺得怎麼可能算的出來，所以上面說的一個懂得隨時注意狀況的酒促是很優秀的，寫好報表後給店家簽名或蓋章壓日期，打電話或LINE公司今天賣幾支，再掃描或拍報表先傳回公司的信箱或LINE 4.例行開會：一個禮拜或兩個禮拜一次，需回總部繳回報表正本、瓶蓋（沒抽成的不需要）、領贈品、業績差的被督導念一下，有時候要領新制服（六）公司的規定基本上酒促小姐是不能在上班期間喝酒的，公司嚴格禁止，也不能收客人小費；上班需著統一制服與固定的鞋子，有些是白靴，有些是黑鞋，公司會要求綁頭髮、化妝，如果你遇到的酒促沒做到代表他很皮；不能幫店家幫忙端菜，怕酒促危險（七）酒促的心酸基本上不外乎就是被吃吃豆腐，言語騷擾，不過不需要害怕，看到喝醉的客人請為了自身安全不要靠近，或者裝忙；遇到無理的客人請微笑謝謝優雅的離開；有可能下班被跟蹤回家；無論多冷都需要穿制服；無論地點在哪還是要去上班（可以跟公司要要交通費，曾經明明跑台北結果叫支援淡水，還是去呀！）（八）心得其實酒促很缺人，因為工作的時間、地點不固定，又有許多上班情緒上的負擔、以及業績的壓力，是一個跟保險一樣流動率很高的行業，所以很多時候你會覺得為什麼長這樣能來當酒促（這不是批評，是有在網路上看過一張取笑台啤酒促的發文），確實，酒促很缺人，不外乎既定印象、以及實際上班各種突發狀況、業績、客人的壓力；酒促確實比起其他工作不到非常辛苦，會做酒促的妹妹起初可能是出於高薪，但真正做1.5-2年以上的算是可以吃苦耐勞的女孩，這個工作表面看起來輕輕鬆鬆，當然也有上班站著發呆的小姐輕輕鬆鬆，但與各行各業一樣，要做一個業績好的酒促確實不容易就像各行各業一樣，這是一份工作，看你用什麼心態工作，有責任感的人這就不會是一份輕鬆的工作 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.17.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1573227329.A.6C8.html

推

ms0545173

11/08 23:37, 4年前 , 1^F

11/08 23:37, 1^F

推

higger

11/08 23:39, 4年前 , 2^F

11/08 23:39, 2^F

基本上業績好的才會，店家會依照生意分級，酒促也會依照報表銷售量分級，不可能叫一個很飄的酒促上大點 ※ 編輯: xw741953 (101.12.17.119 臺灣), 11/08/2019 23:41:03

推

yillusionwei

11/08 23:41, 4年前 , 3^F