[新聞] 茶青販售 議員建議分散風險
1.媒體來源:聯合報
2.記者署名鄭國樑、張弘昌、郭政芬
3.完整新聞標題:茶青販售 議員建議分散風險
4.完整新聞內文:手搖杯飲料標榜「現煮現泡」新鮮茶,受廣大消費者喜愛,市占比率節節升高,這兩年因外送服務興起,成了拉升手搖杯市占率的推手,也間接造成茶產業的變化,影響茶青的供銷。
桃園市龍潭區農會理事長黃璟舞指出,茶市場的變化很微妙,早年賣場、便利商店、小吃店、餐廳皆是罐裝茶的天下,食品大廠收購的茶青絕大部分是條形茶,後來手搖杯興起走收購球形茶路線,一開始條形茶還是主流,後來差距拉近,這兩年竟逆轉,手搖杯市占率超過罐裝茶,誰也沒想到推波助瀾的是外送服務。
黃璟舞說,5、6年前罐裝茶市占率高,部分食品大廠在北部以收購條形茶為主,茶青價格好,茶農更沒料到會有現今的情況,後來以收購球形茶為主的手搖杯竄起,加上罐裝茶市占率下滑,食品大廠漸漸不用條形茶,甚至銷售量減少而停止部分採購。
黃璟舞指出,今年上半年就可以嗅出市場的變化,他也發現若過度集中供應大食品廠,且只做條形茶的農民,除非採契作模式,否則遇上大廠不收茶青就麻煩了。
新竹縣除少部分農民擁有製茶技術以自產自銷方式經營外,多數農民以機械採茶青販售給製茶廠產製粗製茶為主,縣府指出,近年因飲料茶加工需求增加,竹縣產地茶青單價維持不錯,但今年氣候平順、降雨量豐沛,致茶葉生產量較往年增3至4成,近期也因後端飲料廠需求未擴增,造成製茶廠加工量停滯。
竹縣議員羅仕琦認為,關西農民都繳給同一家製茶廠,然後再給同一家食品飲料廠,當一端發生狀況或販售量減少,恐會影響到全鎮農民,建議不把雞蛋放在同一個籃子裡,才能分散風險。
5.完整新聞連結 (或短網址):https://udn.com/news/story/11322/4111038
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