[問卦] 當季食材是不是根本沒那麼厲害?已刪文
電視上常看到廚師都會把當地當季食材講的像是好吃的保證
但是就我自己的經驗 當不當季根本只差在價錢
我去菜市場買菜時很明顯可以發現 當季食材就是便宜的保證
例如芒果 產季前後都很貴
同樣3顆一斤的當季60很常就可以買到 產季前後100到150都很常見
好吃的程度基本上是一樣的
所以當季食材真的應該拿來說嘴嗎?
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