[問卦] 鮭魚生魚片vs紅鰹生魚片(有圖

看板Gossiping作者 (跟我)時間5年前 (2019/07/12 04:51), 5年前編輯推噓41(44323)
留言70則, 55人參與, 5年前最新討論串1/1
去吃了赤燒紅鰹後 發現原來鮭魚生魚片也不是無敵的 紅鰹多了份彈性還有甜味 https://i.imgur.com/G5z8F6z.jpg
https://i.imgur.com/gP3TEsg.jpg
所以大家覺得生魚片之王是誰 有沒有八卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.172.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1562878273.A.4B2.html

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五樓只吃六樓的包皮刺身
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不吃生魚片
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好大喔 這哪家阿
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淡水壽司屋

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好吃的樣子
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冬天的青甘
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擺盤大器又好看,真不錯
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※ 編輯: FollowMe6 (114.137.172.111 臺灣), 07/12/2019 04:57:47

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早餐吃這個?
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干貝跟甜蝦~
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其實以日本的觀念,正統生魚片沒鮭魚
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耶...
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可憐喔台灣生魚片怎麼吃都是那幾種
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海獸胃線蟲
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青甘,白甘,紅甘,真竹莢,真鯛,碟
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魚鰭邊。一堆都贏鮭魚啊!
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手好漂亮求認識
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太厚的生魚片其實蠻噁心的 不符日
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本生魚片標準
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如果你吃過黑鮪魚 就知道啥是美味
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吃過 狗幹好吃 但是狗幹貴 我窮人沒吃過夠多經驗評論

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鮭魚太油,我喜歡清淡一點的
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※ 編輯: FollowMe6 (114.137.172.111 臺灣), 07/12/2019 05:30:13

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比目魚
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大TORO啦 問這三小廢話
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台灣一堆中TORO拿來裝的 根本垃圾
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青甘好吃
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比目魚 季節對的時候真的她媽香甜
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比目魚和龍蝦
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:[
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我都吃油魚
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紅甘
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是傳統上沒鮭魚,不是正統沒鮭魚
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都吃河豚生魚片啦^^
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樓上河豚在大阪 難吃
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鮪魚大腹以外的垃圾我吃不下去
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比目魚
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熟成後的黑鮪魚大腹無敵
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那個海豚的賣相也太差了 花點錢去好店好
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切太大片吃起來蠻噁的,也沒辦法一口吃下
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鮭魚不吃。太油且容易有寄生蟲 推 紅甘
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比目魚好吃 不會太油而且真的順口
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請問一下 這兩個不都一樣鮭魚嗎? 哈囉?
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海鱺也好ㄘ
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鮭魚本來就菜鳥在吃的
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唯一支持氷見寒鰤魚
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河豚那個和風醬有夠噁的 嘔
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36樓你說誰吃海豚 _
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十月後紅甘季節 有大靠的話漁港不少攤
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都有在賣 去年大溪漁港買一公斤三百不
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算太貴 在臺灣青甘比較貴
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黑鮪跟比目魚屌打
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鮭魚屬入門者最愛
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在黑鮪魚的金三角部位面前,都是渣
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而且重點在魚品質刀工,魚種有時未必…
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青甘更稀有阿...
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不敢吃生魚片+1
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好漂亮的寄生蟲~~~性感
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熟成青甘、花鱸、海麗
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很多都需要熟成後才吃更美味
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甜蝦、天使紅蝦、牡蠣、螃蟹、干貝,甲
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殼類生魚片比魚類的生魚片好吃
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青甘(鰤魚)是因為台灣太熱 捕獲量少
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不然你看日本綜藝節目就知道 青甘沒那
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麼稀有
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這樣多少錢啊
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鮭魚
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台東縣成功漁港,十一月去吃生魚片,
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去吃吃看平常外面吃不太到ㄉ白皮旗魚
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生魚片好噁心
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鮪魚上腹肉
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海鱺
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在日本吃過最好吃的覺得是花枝生魚片
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