[新聞] 手沖咖啡有一套 成何志偉經典招牌！
https://udn.com/news/story/6656/3863419
手沖咖啡有一套 成何志偉經典招牌！
聯合報 記者張文馨
從議員轉任民進黨立委的何志偉是咖啡迷，自己在辦公室經常沖咖啡，過去和他黨議員陳
炳甫雖為同選區競爭對手，但私下兩人的議會辦公室相鄰，陳炳甫準備茶點，何志偉手沖
咖啡，一起拼桌喝杯下午茶。
何志偉沖咖啡自有一套想法，從不同的程序中擷取自己喜歡的香氣和口感，有時協調選民
和官員之間的衝突，暫停五分鐘來杯手沖咖啡，總能神奇地讓氣氛冷靜下來。
從磨豆、秤重、溫壺、控制水溫到手沖，一項項步驟都有學問，當熱水沖進剛剛磨好的咖
啡粉中，會短暫形成馬卡龍狀，並且在表面布滿氣泡，民眾曾誤以為這是無患子咖啡。進
入國會之後，仍有選民或朋友推開辦公室，開口就問有沒有咖啡喝，這熟悉的咖啡香，已
成他的經典招牌。
備註：
看來何大立委很悠閒呢^^
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