[新聞] 胃如何消化泡麵影片曝光 過兩小時竟還是原型已回收
胃如何消化泡麵影片曝光 過兩小時竟還是原型
2019-05-06 11:54聯合新聞網 綜合報導
泡麵是大家最喜歡的宵夜之一，更有不少人選擇將泡麵當成正餐。最近網路上流傳了一段影
片，國外醫師比較一般麵條與泡麵在胃裡消化情形，兩種麵條在胃裡待了2小時，泡麵竟然
原封不動待在胃裡，看了影片的網友直呼「不可思議」。
根據《McGill》報導，美國麻薩諸塞州總醫院的郭醫師（Braden Kuo）在2017年做出一組實
驗，他拿藥丸大小的攝影機放入人體的胃中，並拿一般麵條當作對照組，記錄泡麵在胃中消
化情形。
從影片中發現，兩種麵條過了兩個小時有不同變化，一般麵條已被溶解成白色糊狀物質，但
泡麵的原形清晰可見，一眼就能認出它的外觀。郭醫師表示，泡麵難被分解磨碎，且化學添
加物（特丁基對苯二酚）加得很多，這也會影響人體健康引起不適。
哈佛大學博士玄申（Hyun Shin）點出，「雖然泡麵是一種方便美味的食物，但由於它高鈉
，不健康的飽和脂肪和血糖負荷，代謝綜合症的風險可能會增加」，對於食用泡麵，民眾在
入口前還是要三思後行，偶爾品嚐美味即可，以降低身體代謝負擔。
https://udn.com/news/story/7266/3795683?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
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