[問卦] 芥末能分辨真假?已刪文

看板Gossiping作者 (ko)時間7年前 (2019/03/08 00:41), 編輯推噓4(4021)
留言25則, 19人參與, 7年前最新討論串1/1
看雜誌上的說法 真的山葵比較不辣 價差很大所以市面上都是辣根 但我今天吃藏壽司感覺差不多 真的吃得出來嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.76.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1551976882.A.484.html

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聽說塗在龜頭上,會痛的就是真的,五樓都這樣試
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沒吃過真山葵要怎麼辨認
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五樓塗肛門
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冒險
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五樓都擦在一樓龜頭啊
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現在純山葵 飛長很稀少
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幹你娘
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只會微嗆
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芥末醬是黃色的,你到底在工三小
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一盤40你想吃到真山葵?
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五樓似乎在哀號了
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真的芥末是芥菜籽
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山葵和辣根都是假的
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多數台灣人,一輩子都沒機會吃到山葵。只吃過辣根跟
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化工調味料。
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傳統市場就有賣整根的山葵
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上引水產可以自己磨
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吃過現磨的顏色沒有那麼艷綠
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現磨的口感很清爽,不會嗆辣,反而非常溫和
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滴一點優碘
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現磨山葵哪有那麼稀奇... 台灣還是產地咧
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日文的 Wasabi 就是山葵... 不知道為什麼跟芥末混在一起
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芥末醬則是西方來的(mustard), 辣根(Horseradish)
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都是完全不相關的東西
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