[新聞] 牛排館閉店1天「招待百名弱勢！」 老闆蔡維仁送暖14年已回收

看板Gossiping作者 (台北寂寞部屋)時間5年前 (2019/02/06 22:40), 編輯推噓451(453推 2噓 35→)
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牛排館閉店1天「招待百名弱勢！」 老闆蔡維仁送暖14年 ETtoday新聞雲 > 生活 > 生活 2019年02月06日 17:30 https://cdn2.ettoday.net/images/3820/d3820416.jpg
▲弱勢學員吃到美味牛排開心喊「謝謝老闆」。（圖／蔡維仁提供，下同） 記者胡順惠／採訪報導 新竹市牛篷牛排連續做公益14年，每年年底都會選1天閉店，以包場方式招待仁愛 基金會附設晨曦發展中心、仁愛啟智中心等弱勢團體與身障者。老闆蔡維仁說，從 921大地震開始，就開始用最擅長的牛排料理做公益，希望孩子們吃得開心。 蔡維仁接受《ETtoday新聞雲》採訪時說，每年年終都跟一研九鼎廣告公司合作， 106年是雙方一人一半，中餐對方請、晚餐他請，107年對方出比較多，兩餐加起來 約100多人。他在廚房內迅速煎著牛排，仁愛基金會志工們則化身外場人員，招待 每一位弱勢學員，讓大家都有回到家的感覺，孩子們難得吃到大餐，都紛紛開心喊 「謝謝老闆」。 https://cdn2.ettoday.net/images/3820/d3820415.jpg
▲蔡維仁忙著幫大家上菜。 蔡維仁表示，他的專長是烹飪牛排，看到社會上許多需要幫忙的弱勢團體，總想用 自身力量幫助社會。他指出，印象最深刻的就是921大地震，他和伙伴到南投煎了 3000多份的牛排，送到災區關懷民眾，他從民國93年開始，每年宴請新竹地區的弱 勢團體，至少免費招待50人份的牛排。 蔡維仁1月14日到宜蘭縣大同鄉的四季南山，直接透過村長幫助當地的低收入戶， 提供白米、醬油、沙拉油讓大家好過年。他說，認識20幾年的火鍋店老闆也要來響 應，提供15戶人家吃海鮮，笑答「山上送海鮮還合理」，而白米也是跟診所護士買 的，聽說賣米阿婆生活也不是很好過。 https://cdn2.ettoday.net/images/3820/d3820417.jpg
▲蔡維仁說，越來越多人都來響應愛心活動了。 仁愛基金會執行長林湘雅表示，一研九鼎廣告公司董事張慧華6年前和好友參訪仁 愛基金會時，得知基金會愁著園遊會攤位不足，立刻邀集好友們設攤，並贊助經費 ，另也邀請牛篷牛排店老闆蔡維仁一起做公益，這份愛延續至今。 林湘雅指出，仁愛基金會目前仍缺新台幣200多萬元服務經費，張慧華獲悉後，立 即邀請台灣摩訶覺社會救助協會、意研堂廣告公司等多間企業共同贊助50萬元，盼 協助基金會度過募款難關。 https://cdn2.ettoday.net/images/3820/d3820412.jpg
▲仁愛基金會致贈感謝狀給牛篷牛排老闆蔡維仁（左）。 4.完整新聞連結:https://www.ettoday.net/news/20190206/1342133.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.31.229 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1549464001.A.92F.html
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蔡哥
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有孫東寶好吃嗎？
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幹真佛
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推 反觀台中人
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反觀狗韓導花納稅人的錢出國爽
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愛心給推 謝謝送人世間的溫暖
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推善心
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謝謝老闆
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非常有誠意的活動
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推 用心經營 為台灣下一代活的更好而努力
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推，改天再去捧場支持
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真善人
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推愛心店家
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老闆好了不起 大推
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這間好吃！店裡常看到感謝狀
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好感人
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感覺是不錯的牛排，推推愛心
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今年春酒就去這家
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暖心推
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