[問卦] 到熱炒店點什麼才能看出廚師功力已回收

看板Gossiping作者 (軒軒寶貝)時間5年前 (2019/01/27 22:02), 編輯推噓48(51315)
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如題 到一家熱炒店 要點什麼菜 才能看出廚師強不強啊? 我覺得是三杯皮蛋 焦到好處皮蛋味又不會被九層塔味蓋過去 有沒有卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.105.163 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1548597778.A.643.html

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鳳梨蝦球
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白飯
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炸鳳尾蝦
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蛋炒飯
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麥茶
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椅子上樹 說錯 是螞蟻上樹
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三杯皮蛋沒有點過 不過還是炒青菜就能看出了吧
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月亮蝦餅
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炒螺肉
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基本的蔥爆羊肉/牛肉
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番茄炒蛋
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菜脯蛋啦
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客家小炒
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點鳳梨蝦球真的是錢太多
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我都點鳳梨蝦球 鳳梨多 蝦球多給你參考
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開水白菜
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炒青江菜啦
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鳳梨蝦球美乃滋要蓋滿被麵衣吞沒的蝦碎肉
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撒尿牛丸
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炒飯
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珍奶半糖
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炒飯
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黑森林蛋糕
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炒魚雜 海香菇 炒麵
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蔥爆牛肉, 清炒時蔬 + 客家小炒, 然後看味道差多少...
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酒促
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鳳梨蝦球 糖醋田雞
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客家小炒
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酒促妹
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尤其現在熱炒店的鳳梨蝦球 爛透的一堆還很貴
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沙西米
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大魔術熊貓豆腐?
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炒高麗菜
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空心菜
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炒飯
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炒飯
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鳳梨蝦球
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炒高麗菜、炒空心菜
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這兩道菜色炒der好吃der8多,尤其4有些高麗菜本身就有
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騷味
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豬肝
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開水白菜
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煎豬肝
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炒飯是功力的精髓
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麻油腰子
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義大利麵
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五更腸旺 鳳梨蝦球
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看炒飯
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認真說炒飯 很多店的炒飯只有醬香和油香沒有蛋香
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炒飯
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炒高麗菜啦!! 不濕又清爽的高麗菜 帶點輕甜 最高奧義!!
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鳳梨蝦球
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蛋炒飯
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荷包蛋 蛋黃要熟 蛋白不能焦
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餛飩麵
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雞懶佛
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蛋炒飯
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炒飯
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蛋炒飯啊
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客家小炒 豆乾要吸收豬肉和魷魚的鮮味
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炒飯啦
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炒飯 豬肝
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白飯
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小炒
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乾煎豬肝
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嘿蛋炒飯
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慧星炒飯
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炒飯 炒麵 可以看基本功
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蔥爆系列 炒飯
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