[新聞] 韓辦烤鴨賽 市民:為何不是岡山羊肉已回收
1.媒體來源:
三立
2.完整新聞標題:
韓辦烤鴨賽 市民:為何不是岡山羊肉
3.完整新聞內文:
記者洪淑珠、連冠智、邱紹揚/高雄報導
韓國瑜團隊持續拋出議題想炒熱高雄觀光,觀光局長潘恆旭有新想法,想在明年5月籌辦
亞洲城市烤鴨PK大賽,主要是6年前他曾在台北承辦烤鴨節,自豪一隻烤鴨救了宜蘭飯店
、帶動住宿率,想把成功經驗帶到高雄,還舉例清朝武裝起義,養鴨人家朱一貴也是高雄
內門人,但市民想問高雄有豐富海鮮以及岡山羊肉爐為何挑選烤鴨?跟高雄似乎沒有太大
關聯性。
烤鴨外皮烤到金黃酥脆,反覆淋上熱油把肉汁緊緊鎖進裡頭,烤鴨冒著煙切片擺盤,預先
準備好的醬料、蒜苗以及特製檸檬片,包在一起味道好美味,而烤鴨的湯底還能拿來熬煮
米粉,多重吃法,這道烤鴨美食也被韓國瑜團隊給相中,準備在明年擴大舉辦,亞洲城市
烤鴨PK賽。
觀光局長潘恆旭:「我們會分兩組,一個是餐廳飯店組,另外一個是平民小吃組。」
觀光局長潘恆旭規劃烤鴨比賽,還會邀請北京名店一起來參加,打響高雄烤鴨名氣。
餐廳業者楊兆雄:「會對生意上有很大幫助。」
高雄市民:「高雄市烤鴨有名嗎?」民眾的質疑不是沒道理,以台灣目前養鴨場以及鴨肉
美食,多半在嘉義、雲林、宜蘭,高雄並不普遍,比較知名常見的像是旗津海鮮以及岡山
羊肉,納悶PK賽為何偏偏挑選烤鴨。
高雄市民:「我覺得會很突兀吧,就是市民可能會覺得高雄跟烤鴨好像沒有關聯性。」
高雄市民:「羊肉爐,因為我覺得羊肉很好吃,(羊肉爐哪裡)岡山。」
觀光局長分享過去在台北曾舉辦過烤鴨節,自稱一隻烤鴨救了一個飯店,成功帶動住房率
經驗,想拷貝搬到高雄沿用,但每個城市特色不同,該怎麼規劃讓烤鴨救高雄,市民都在
期待。(整理:實習編輯黃韻璇)
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