[問卦] 好吃雞肉飯要怎麼做?已回收

看板Gossiping作者 (JetChen)時間5年前 (2018/10/21 21:41), 5年前編輯推噓9(10推 1噓 14→)
留言25則, 20人參與, 5年前最新討論串1/1
之前常常吃樂華的好吃雞肉飯 現在想要來自己做 請問他那個雞肉是怎麼弄熟的 還有醬汁 請問高手解答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.22.207.254 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1540129300.A.775.html
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10/21 21:41, 5年前 , 1F
把雞肉改成曠肉
10/21 21:41, 1F
推
10/21 21:42, 5年前 , 2F
不喜歡雞肉絲的朋友 可以不要加
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推
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樂華那個超貴
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樓下技術總結
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改用 碎豬肉
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先騎火雞到嘉義買火雞
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在夜市哪裡？想吃看看
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大概在夜市的中間 大大的黃色招牌
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10/21 21:43, 5年前 , 8F
過油
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※ 編輯: JetChen (120.22.207.254), 10/21/2018 21:45:20
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10/21 21:44, 5年前 , 9F
先找一個嘉義人
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推
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要有雞油
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推
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不喜歡雞肉的同學可以不要放
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推
10/21 21:45, 5年前 , 12F
去嘉義吃過 其他地方的都難吃
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噓
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台北有人敢自稱好吃雞肉 跟噴一樣吧
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10/21 21:46, 5年前 , 14F
先有個好吃的肉臊
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推
10/21 21:48, 5年前 , 15F
先加入寬油
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10/21 21:51, 5年前 , 16F
台南的雞肉飯也很噴
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恩 我可能有點講錯 他跟雞肉飯是不同的東西 本體是 好吃雞肉一大塊切片 然後加一碗淋上醬油的飯 然後那個雞肉很油亮 皮是深黃色 的 很夠味 只是想大致上知道它是怎麼烹調的
推
10/21 21:51, 5年前 , 17F
萌A~萌A~Q
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10/21 21:53, 5年前 , 18F
只差蔥油吧雞肉幾乎都工廠直進的
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推
10/21 21:54, 5年前 , 19F
肉自己搞簡單 重點是在那醬和油
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※ 編輯: JetChen (120.22.207.254), 10/21/2018 22:01:01
推
10/21 22:02, 5年前 , 20F
很難 這玩意出了嘉義就會變難吃
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10/21 22:03, 5年前 , 21F
老店感覺都有藏好幾手 一些新的 也
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不怎樣
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尤其是現在不能私宰 一堆搶快吃新
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10/21 22:04, 5年前 , 24F
鮮的店也不行了....
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推
10/21 22:23, 5年前 , 25F
先把鍋燒熱 鍋燒熱之後加入寬油
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