[問卦] 開水白菜騙到台灣人的八卦?已回收
聽朋友說的 不知真假
他一台灣哥們
自己跑去成都一家高級川菜館
平常川菜都很便宜 以為這家也便宜
結果一看菜價有點傻眼
於是不看了
叫服務生報菜名
問有什麼推薦的特色
當聽到開水白菜時
他叫停
說就要這個 又要了幾個小菜
心想開水煮白菜能要幾個錢
吃的時候覺得好吃 香醇 鮮到極致
結果結賬時就杯具了
價格是全菜單裡最貴的
後來回去一查才知道 看著清亮的湯
需要用老母雞、蹄膀、排骨、牛肉、貝柱等物混合，小火慢熬出高湯，整鍋湯先要用數層紗布過濾三遍。再將
上好的豬裏脊、牛肉、雞脯剁成肉糜，和稀後再分別入底湯，翻滾後反覆過濾，最後濾出的一碗清湯，看上去透明如開水，
實際費工又費時
是國宴和傳統宮廷菜
有沒有開水白菜名字騙人的八卦?
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