[問卦] 王剛會料理河豚嗎?已回收

看板Gossiping作者 (gatsby)時間5年前 (2018/09/15 21:43), 編輯推噓9(10推 1噓 9→)
留言20則, 14人參與, 5年前最新討論串1/1
某些河豚有劇毒 但是美味 在日本要有執照才能料理 美食作家王剛會料理河豚嗎? 技術總結該怎麼寫呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.108.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1537018988.A.0ED.html
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09/15 21:43, 5年前 , 1F
怎麼最近大家都在討論他
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有卦ㄇ
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歿
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噓
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加入5斤白糖提鮮
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王福b嘴
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推
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先寬油
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推
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先將鍋燒熱拉幹
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推
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先滑個鍋再說
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王剛會剛五樓嗎
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推
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沒有王剛牌火鍋料的朋友可用其他牌子代替
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推
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飼養河豚沒毒 不喜歡吃毒的同學可以
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推
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這一步的目的是去除腥味和增香
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不加
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魚的牙齒要拔掉 不然會有魚腥味
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推
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殺完河豚倒啤酒去腥
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推
09/15 21:52, 5年前 , 16F
將油溫燒至6成熱
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推
09/15 21:55, 5年前 , 17F
家庭小灶則需要5分鐘
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推
09/15 22:04, 5年前 , 18F
現在將河豚有毒的內臟去除
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09/15 22:05, 5年前 , 19F
喜歡中毒的朋友可以不去。
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09/15 22:19, 5年前 , 20F
從此中毒不再是勸退
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