[問卦] 大廚是不是都特愛用油已回收

看板Gossiping作者 (專業代PO)時間5年前 (2018/09/14 19:52), 編輯推噓5(5推 0噓 3→)
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早期看戈登的影片 每次他說加一點油 媽的 油跟不用錢一樣狂撒 心裡就覺得這麼油誰吃得下 這一兩年 中國四川一位王師傅竄紅 也是個油商 動不動就寬油 十樣菜裡面有五樣用寬油 有三樣出鍋擺盤一定加明油 剩下兩樣底油也是比家庭用油還兇 484大廚不用油就不會做菜了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.137.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1536925942.A.0A1.html
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09/14 19:53, 5年前 , 1F
熱炒店都很油啊 因為要好吃就要夠油
09/14 19:53, 1F
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09/14 19:53, 5年前 , 2F
先加橄欖油就對了
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09/14 19:53, 5年前 , 3F
五樓身上有臭肥油
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09/14 19:54, 5年前 , 4F
明油製作方法 看起來就好吃
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09/14 20:04, 5年前 , 5F
人類本來就愛吃油脂
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09/14 20:23, 5年前 , 6F
不然Ptt這群肥宅是怎麼壯大的
09/14 20:23, 6F
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09/14 20:57, 5年前 , 7F
重油就要配大火 家庭用瓦斯爐火不夠
09/14 20:57, 7F
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09/15 00:14, 5年前 , 8F
加入寬油
09/15 00:14, 8F
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