[問卦] 鱈魚要吃豆酥還是清蒸？已回收

看板Gossiping作者 (asshole young)時間5年前 (2018/08/08 13:35), 編輯推噓28(30推 2噓 22→)
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小弟喜歡吃鱈魚 每次吃飯都點豆酥鱈魚 可是居然有人不吃豆酥 大家評評理 鱈魚要吃豆酥還是清蒸？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.159.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1533706510.A.A4B.html
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清蒸
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煎的
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破布子
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5樓都吃加洨的
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生吃
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豆酥根本邪魔歪道
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噓
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鱈魚香絲
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推
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清蒸
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煙燻
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清蒸
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都好吃 但吃多那樣的口感就會覺得反胃
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清蒸才能吃出鱈魚的那個嫩感
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新鮮的食材用清蒸最好啦
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抱珀子 + 日式醬油 + 薑絲 清蒸
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鹽煎的
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加冰淇淋吃
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清蒸 我不要一堆有的沒的破壞鱈魚本身的味道
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肉鬆或東泉
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草莓口味最好吃
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我都吃香絲
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說的好!鱈魚加薑去腥味就很夠了
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整條炸下去
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噓
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當然是炸魚薯條
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三杯
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豆酥會蓋掉魚的原味
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清蒸加薑蔥段就是絕配了
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加一堆有的沒的 可能要先確認是不是真的鱈魚
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新鮮清蒸 反之味噌
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豆酥好配飯
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小火慢煎
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豆酥超讚 不過買很麻煩
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生魚片
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我都先用鮮奶油跟雞蛋浸泡過，然後用
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奶油煎到兩面酥脆，最後放上楓糖漿和
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草莓冰淇淋，給你參考
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推
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抱歉，你吃的大多比目魚
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豆酥阿斯
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邊清蒸邊豆酥啊 樓下示範
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沒入味都沒用
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香煎
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豆酥無誤
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輪流吃阿 常吃同一種味道會味覺疲勞
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清蒸加薑和豆豉才王道
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清蒸和豆酥都不錯 但主要還是看廚師
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一般鱈魚多是比目魚
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08/08 14:52, 5年前 , 46F
真的銀鳕魚都不會這樣做...
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08/08 14:59, 5年前 , 47F
日本鱈魚不是都作成火鍋 還是加味增烤來吃
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豆酥
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08/08 15:17, 5年前 , 49F
醬油薑絲
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08/08 15:22, 5年前 , 50F
鱈魚就是通稱的油魚，口感一模一樣
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08/08 16:13, 5年前 , 51F
乾煎，煎到兩面金黃，呵甲
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08/08 18:12, 5年前 , 52F
土窯
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08/08 20:54, 5年前 , 53F
煎
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08/08 22:32, 5年前 , 54F
豆酥比較好吃 生魚片也不錯
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