[新聞] 【蘋果人物】員工每月加薪千元 月領5萬5已回收

看板Gossiping作者 (北科-lee桌學)時間5年前 (2018/07/29 12:08), 5年前編輯推噓90(101推 11噓 59→)
留言171則, 108人參與, 5年前最新討論串1/1
1.媒體來源: 蘋果日報 2.完整新聞標題: 【蘋果人物】員工每月加薪千元　月領5萬5 3.完整新聞內文: 「每個人都覺得這樣加薪方式是不對的，只有我自己覺得是對的。」 起薪3萬元，只要不遲到、肯學習，每月加薪1000元。照這調薪幅度，工作兩年的月薪便將 近5萬5千元，如此誘人的薪資條件不是八大行業、直銷詐騙，這是街邊小餐廳開出的招聘 薪酬。 無論是外場端盤送餐，或是內場切菜備料，不分職位、只看努力，每個月為自己拼加薪。 「目前規劃所有內外場員工達到6萬元為基準，我覺得廚師跟醫師是一樣累的。」說出這句 話的是TAEBAK韓式餐廳的老闆陳鋒鍇，今年剛滿30歲。 這不像是剛創業年輕人會有的想法，當其他老闆想方設法節省支出，他反而大幅拉高人事 成本，陳鋒鍇並非富二代坐擁雄厚資金，相反的，他只有高中肄業。對員工如此大方，因 為他也是艱苦人出身。「念到高中後我就去當兵，退伍出來從鐵工開始做，就是一般人所 說的粗工。」 直到2014年他到韓國旅行，在當地認識了現在的韓國女友Hanna，展開一段遙遠的異國戀 ，兩人台韓兩地奔波相會，一來一往無法定下來，因此萌生創業開餐廳的念頭，讓彼此能 一起做事、定居在台灣。 陳鋒鍇做了10年的工人，省吃儉用存下300萬元，為了開店竟一口氣把積蓄全部花光，他坦 言：「那時候太年輕了，不懂得怕，覺得肯做就做的起來，現在覺得什麼都不懂就出來開 餐廳，真的太天真。」沒留下任何週轉金，開店撐了兩個月後，身上所有的錢都沒了。 當他開始緊張下個月房租在哪時，生意突然逐漸好轉，客人愈來愈多，由好不容易收支打 平到下個月淨賺4萬、再下個月賺8萬，如今月營業額維持在100萬元，他認為一路走來是運 氣幫忙，但能在一級戰區台北延吉街殺出活路，靠的是口耳相傳的食客好評。 沒有餐飲經驗是危機，但卻成了他的生機。陳鋒鍇對利潤、定價毫無想法，「一開始定菜 單的時候很苦惱，沒學過也不知道怎麼去定價格，因為我真的算了很久，怎麼算都不對， 怎麼算都不知道，最後我想說算了，我捨得花多少錢吃這個東西，就把它定這個價格。」 大發炸雞飯180元、拉麵年糕250元、韓式冷麵180元、牛粉湯200元、海鮮煎餅280元。若3 、4人一同用餐，攤下來每人約300元可飽足一餐，以東區昂貴地段的韓國餐廳來說算是平 價。工人出身的陳鋒鍇說：「只要有賺，能把員工照顧好，客人也能吃飽就好。」 投身餐飲業後，陳鋒鍇發現台灣餐飲體系流動率很高，在一般人眼中不是值得待一輩子的 工作，「聽到你做餐飲、做廚房，觀感都不是很好，評價也不高，我的員工很努力，比一 般上班族辛苦更多，也許該把他們的薪資拉得更高一點。」他想從自己開始去改變舊有的 觀念，依表現逐月加薪的制度下，開店屆滿兩年，現在店裡薪水最高的員工領5萬5000元。 陳鋒鍇心中盤算著將全體員工都加到6萬元為基準，許多人覺得這樣的薪資結構是錯的，談 到這裡陳鋒鍇苦笑回應，「只有我自己覺得是對的。」他說自己不會貪別人便宜，但也不 會讓人佔便宜，所以員工花這麼多心血做事，老闆就該給予應有的回報。現在兩間店加起 來共有20幾個員工，幾乎全數都是正職，流動率也不高，許多都是從開店初期便一起奮戰 到現在。 今年32歲的內場員工家富，22歲畢業後便一直在餐飲業工作，在TAEBAK待了1年半，目前月 薪是5萬元，比起過去的同業行情，家富覺得「起薪跟外面差不多，只是後續比外面好很多 ，以職人立場來說，每個月看表現加薪，比較有被器重、肯定的感覺，我做過的餐飲沒有 一間這樣。」相比過去職場遇到的同齡雇主，家富甚至說，「他是我遇過最好的老闆」。 （黃韻文／台北報導） 4.完整新聞連結 (或短網址): https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180729/1399153/ 5.備註: 真羨慕 20歲鐵工10年，存下300萬，手戴勞力士，娶韓妞，創業成功 人生可以這樣，也算值了 -- 各位親愛的兄弟姐妹大家好 小弟阿堯仔又擱來了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.247.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1532837313.A.B84.html
推
07/29 12:09, 5年前 , 1F
當鐵工不好嗎 怎麼跑去開餐廳
07/29 12:09, 1F
為了老婆(韓國人)開的 ※ 編輯: Noemen (49.215.247.153), 07/29/2018 12:10:07
推
07/29 12:10, 5年前 , 2F
鼎泰豐輸了嗎？
07/29 12:10, 2F
推
07/29 12:11, 5年前 , 3F
坐等八卦
07/29 12:11, 3F
推
07/29 12:12, 5年前 , 4F
這個真的不錯，給推，腳踏實地的好老
07/29 12:12, 4F
推
07/29 12:12, 5年前 , 5F
帥
07/29 12:12, 5F
推
07/29 12:12, 5年前 , 6F
用自己願意花多少去定價？？
07/29 12:12, 6F
推
07/29 12:13, 5年前 , 7F
有照顧員工很好
07/29 12:13, 7F
推
07/29 12:14, 5年前 , 8F
不錯不錯 有眼光找韓妹當老婆
07/29 12:14, 8F
→
07/29 12:14, 5年前 , 9F
把員工當資產的老闆在台灣很難找了
07/29 12:14, 9F
推
07/29 12:16, 5年前 , 10F
跟著（父親父親）從鐵工做起的陳鋒
07/29 12:16, 10F
→
07/29 12:16, 5年前 , 11F
鍇
07/29 12:16, 11F
推
07/29 12:16, 5年前 , 12F
那個定價應該是覺得值多少下去定的
07/29 12:16, 12F
推
07/29 12:16, 5年前 , 13F
推，好老板
07/29 12:16, 13F
推
07/29 12:16, 5年前 , 14F
看下來是很美好，餐飲業....我不太信
07/29 12:16, 14F
推
07/29 12:17, 5年前 , 15F
只是旅遊就能把到韓妹 這把妹功力超強
07/29 12:17, 15F
推
07/29 12:17, 5年前 , 16F
把員工當資產根本快絕種
07/29 12:17, 16F
推
07/29 12:18, 5年前 , 17F
人很帥，身材又好，然後又認同員工
07/29 12:18, 17F
推
07/29 12:18, 5年前 , 18F
今天業配發很大
07/29 12:18, 18F
推
07/29 12:18, 5年前 , 19F
房租太低了，先漲個十萬/月房租才不會亂給薪
07/29 12:18, 19F
推
07/29 12:19, 5年前 , 20F
幹 為什麼我遇不到這種
07/29 12:19, 20F
→
07/29 12:19, 5年前 , 21F
等房租漲3倍...
07/29 12:19, 21F
推
07/29 12:20, 5年前 , 22F
Taebak 超多人吃 永遠都是滿位狀態
07/29 12:20, 22F
推
07/29 12:22, 5年前 , 23F
每個月固定加薪你虎我的吧
07/29 12:22, 23F
→
07/29 12:23, 5年前 , 24F
一般每年調薪一次就不錯了
07/29 12:23, 24F
推
07/29 12:24, 5年前 , 25F
房東漲房租你就知道了
07/29 12:24, 25F
推
07/29 12:25, 5年前 , 26F
真的厲害
07/29 12:25, 26F
推
07/29 12:25, 5年前 , 27F
專業投胎
07/29 12:25, 27F
推
07/29 12:26, 5年前 , 28F
不錯，可以去吃吃看~最近好像是南
07/29 12:26, 28F
→
07/29 12:26, 5年前 , 29F
京復興要展店嗎？
07/29 12:26, 29F
推
07/29 12:26, 5年前 , 30F
運氣好啦 遇到那種坐地起價的房東
07/29 12:26, 30F
→
07/29 12:26, 5年前 , 31F
漲的根本不夠吃 不過照顧員工是對的
07/29 12:26, 31F
→
07/29 12:26, 5年前 , 32F
07/29 12:26, 32F
推
07/29 12:26, 5年前 , 33F
了不起
07/29 12:26, 33F
推
07/29 12:27, 5年前 , 34F
taebak真的超好吃 推
07/29 12:27, 34F
噓
07/29 12:29, 5年前 , 35F
王文淵：提高最低工資　年輕人可能失業
07/29 12:29, 35F
推
07/29 12:31, 5年前 , 36F
真是好老闆
07/29 12:31, 36F
推
07/29 12:31, 5年前 , 37F
鐵工廠做10年存300！？
07/29 12:31, 37F
推
07/29 12:31, 5年前 , 38F
能這樣想真的不簡單
07/29 12:31, 38F
還有 93 則推文
推
07/29 15:00, 5年前 , 132F
推
07/29 15:00, 132F
推
07/29 15:06, 5年前 , 133F
每次看到那些見不得人好又沒見過什麼
07/29 15:06, 133F
→
07/29 15:06, 5年前 , 134F
世面的眼紅仔拼命酸就覺得腦殘又可笑
07/29 15:06, 134F
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07/29 15:06, 5年前 , 135F
。
07/29 15:06, 135F
推
07/29 15:22, 5年前 , 136F
每次看把造神業配當真的蠢蛋也頗呵
07/29 15:22, 136F
推
07/29 15:24, 5年前 , 137F
突然
07/29 15:24, 137F
推
07/29 15:28, 5年前 , 138F
推好老闆
07/29 15:28, 138F
噓
07/29 15:31, 5年前 , 139F
學店端盤的憑啥領55k，難怪餐點那麼貴，應
07/29 15:31, 139F
→
07/29 15:31, 5年前 , 140F
該砍成22k然後降價才是
07/29 15:31, 140F
噓
07/29 15:40, 5年前 , 141F
這樣也被噓 鄉民真難討好
07/29 15:40, 141F
推
07/29 15:43, 5年前 , 142F
韓咩是重點
07/29 15:43, 142F
推
07/29 15:46, 5年前 , 143F
幹 老闆的身材… 連我男生都覺得忌妒
07/29 15:46, 143F
噓
07/29 15:46, 5年前 , 144F
營業額100w 20個員工每人5w，是不是有
07/29 15:46, 144F
→
07/29 15:47, 5年前 , 145F
什麼誤會
07/29 15:47, 145F
→
07/29 15:47, 5年前 , 146F
端盤子的 領不出高薪 是因為誰都可以取
07/29 15:47, 146F
推
07/29 15:57, 5年前 , 147F
生意這麼好為什麼花大錢業配呢?想脫手嗎?
07/29 15:57, 147F
推
07/29 16:02, 5年前 , 148F
好好哦
07/29 16:02, 148F
推
07/29 16:48, 5年前 , 149F
真男人
07/29 16:48, 149F
推
07/29 16:58, 5年前 , 150F
每月加薪真好
07/29 16:58, 150F
推
07/29 17:30, 5年前 , 151F
【蘋果人物】酷似宋慧喬　韓妞追愛到台灣
07/29 17:30, 151F
推
07/29 17:31, 5年前 , 152F
某a也太可悲了，人家就是開的爽爽的在底
07/29 17:31, 152F
推
07/29 18:03, 5年前 , 153F
好帥R
07/29 18:03, 153F
推
07/29 18:41, 5年前 , 154F
好吃嗎？？？
07/29 18:41, 154F
推
07/29 19:13, 5年前 , 155F
還蠻帥der~讚
07/29 19:13, 155F
推
07/29 19:43, 5年前 , 156F
看最高不准吧
07/29 19:43, 156F
推
07/29 19:46, 5年前 , 157F
抵銷廢噓
07/29 19:46, 157F
推
07/29 19:48, 5年前 , 158F
上次經過還覺得價格滿貴的...
07/29 19:48, 158F
推
07/29 19:55, 5年前 , 159F
我很愛吃這間欸 原來是好老闆！
07/29 19:55, 159F
→
07/29 19:55, 5年前 , 160F
價格看起來高 但量很大
07/29 19:55, 160F
推
07/29 20:02, 5年前 , 161F
推
07/29 20:02, 161F
推
07/29 20:06, 5年前 , 162F
有照顧員工有推
07/29 20:06, 162F
推
07/29 22:00, 5年前 , 163F
這種業配我接受
07/29 22:00, 163F
推
07/29 23:56, 5年前 , 164F
推 小倆口人美心正
07/29 23:56, 164F
推
07/30 01:11, 5年前 , 165F
太佛
07/30 01:11, 165F
推
07/30 11:24, 5年前 , 166F
推，好老闆
07/30 11:24, 166F
推
07/30 11:36, 5年前 , 167F
好老闆 推個
07/30 11:36, 167F
推
07/30 11:39, 5年前 , 168F
房東:我也要加薪阿，我也很努力耶
07/30 11:39, 168F
推
07/30 13:55, 5年前 , 169F
全世界餐飲都給人比較低階的觀感，不是只有
07/30 13:55, 169F
→
07/30 13:55, 5年前 , 170F
台灣這樣
07/30 13:55, 170F
推
07/30 14:51, 5年前 , 171F
所以餐飲業老闆削翻
07/30 14:51, 171F
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