[問卦] 鹽烤是不是很吃新鮮度?!已回收
台灣9成5以上的攤販都是醬汁燒烤,
要吃鹽烤只能去日本料理店。
是不是因為台灣人不喜歡吃所謂的白燒?因為白燒在台灣習俗上比較不吉利。
鹽烤明明就很吃原味,像鹽烤蝦一樣的東西,為什麼那麼少攤販願意賣?
在日本~據說灑鹽這個動作就要練3年(付費修習的則不用)。
鹽烤的鹽巴隨便用就很好吃了!
不用什麼巴基斯坦岩鹽,瀨戶內海天照鹽。
https://i.imgur.com/luoHDew.jpg
鹽烤雞皮真好吃到差點絕頂升天。
有沒有路邊攤燒烤專賣鹽烤的?
(鹽烤吳郭魚不算)
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