[問卦] 出餐速度VS餐點品質已回收

看板Gossiping作者 (crimson)時間6年前 (2018/04/20 16:45), 編輯推噓12(12推 0噓 3→)
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古人說 慢工出細活 這句話能套用在很多地方 相信用在廚房也是一樣的 要製作一項精緻的餐點需要很多複雜的程序 任何一個步驟都馬虎不得 但有些餐廳又很要求出餐速度 在真正的高檔餐廳吃飯的時候 大家比較注重出餐速度還是餐點品質呢? -- 說雞不說吧，文明你我他 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.44.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1524213959.A.197.html
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麥當勞 完全符合
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奶大的
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速度與品質 兼顧。
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奶子
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出餐速度慢純粹老闆省錢不想多請員工而已
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我全都要
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兩者兼具，不然怎麼叫高檔餐廳
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店員素質最重要 其他再說
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吃晚餐注重速度，吃重要的注重品質
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高檔餐廳會兩者兼具，據說有的會算著你吃飯速度上菜
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樓上漢堡超像狗屎
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鞋底夾生菜
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真正的高級餐廳出菜速度是要看客人吃的速度而定的
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