[新聞] 黑心海帶添加工業原料 因這理由逆轉判無罪已回收
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黑心海帶添加工業原料 因這理由逆轉判無罪
出版時間:2018/04/03 15:11
https://tw.news.appledaily.com/local/realtime/20180403/1327856/
海帶製造業者潘桂連夫婦前年被檢警查獲以化工原料「碳酸氫銨」等添加物軟化海帶,被
依違反食安法「添加未經許可添加物罪嫌」起訴,一審並判決有罪,但潘男上訴喊冤,高
雄高分院二審調查發現,潘男被查獲的添加物都是衛福部公告許可的項目,只是未取得查
驗登記,逆轉改判潘男夫妻無罪。可再上訴。
檢方起訴指出,潘桂連、陳來滿夫妻自2002起在高市鳳山、大樹區從事海帶食物加工,明
知於海帶食品加工時不得添加未經許可的添加物,竟自多家化工原料行購入工業級鹼粉(
碳酸鈉)、礬粉(銨明礬)、銨粉(碳酸氫銨)、保險粉(低亞硫酸鈉)及冰醋酸等添加物 ,加
入海帶捲、海帶結、海帶絲、海茸等食品,製作過程先將海帶泡清水膨脹,換3次清水後
加入工業級銨明粉讓海帶變硬,隔天則加入工業級鹼粉及碳酸氫銨,過30分鐘後變軟再換
3次清水。
其中海茸須用冰醋酸將黏液洗淨,另加入保險粉做為保鮮之用,完成後將產品販售給高雄
市鳳農市場、高雄市場、大社市場、左營市場等各地不知情攤商,再轉售民眾食用,被檢
方認定違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款「添加未經中央主管機關許可之
添加物」等規定。
法院審理時潘男夫妻承認以碳酸鈉、銨明礬、碳酸氫銨、低亞硫酸鈉及冰醋酸等添加物加
入海帶捲等食品對外販售,但堅決否認違法,辯稱所用的添加物都是我國「食品添加物使
用範圍及限量暨規格標準」內的准用品項,雖然未經查驗登記,但也僅違反《食品安全衛
生管理法》第18條規定,並未觸犯檢方起訴法條。
一審高雄地院不採潘男夫婦辯詞,認定2人使用多達5種非食用級添加物,各判刑1年2月,
各併科罰金110萬並沒收未查扣不法所得428萬餘元。但上訴後高雄高分院調查認為,潘男
等人使用的碳酸鈉、銨明礬、碳酸氫銨、低亞硫酸鈉及冰醋酸等物,的確是衛生福利部依
食品安全衛生管理法第18規定頒布的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中正面表
列的添加物,只是潘男夫婦並未取得查驗登記許可證,因此逆轉改判潘男夫妻2人無罪,
但判決中也指出潘男2人所為雖不構成刑事犯罪,仍有違反《食品安全衛生管理法》第18
條規定,要求主管機關應依法予以行政裁罰。
(王吟芳/高雄報導)
PS: 正直與善良總是出現在高雄, 我的市!
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