支那そば，又叫中華そば、ラーメン、柳麵
是十九世紀末期、二十世紀初期在日本的中國人發明的中國麵點
中國人發明的麵點，特色自然是味道厚重
和日本食物特色完全不一樣
由於味道濃厚油脂豐富，相當耐飢
不管是戰前還是戰後那物質缺乏年代都相當受到窮苦工人歡迎
也因為如此支那そば慢慢發展成今天這個樣子
只是
不管叫支那そば、中華そば、ラーメン、柳麵
由於是中國人於中國餐館的將其發明創造出來
不少日本人還是認為這些麵點是中國料理
但海外國家不管是台灣還是美國都認為這是日本料理
支那そば的身份歸屬真的有點特別
有沒有支那そば、中華そば、ラーメン、柳麵的八卦？
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