[問卦] 辦桌文化是不是即將走入歷史？已回收
先撇開台菜24祖
其他出來講辦桌的
都是自家長輩多厲害多道地
結果沒什麼人自承有接傳承
看起來跟____有87%像
而聽起來有接的辦桌小王子也不願開鄉民宴
反觀台菜24祖
不提這次的鄉民宴 fb被洗1星
在本次事件發生前也是>4星的滿意度
總的來看
台菜24祖雖然是四郎
但大部份人吃到後 願意給4星以上的高評價
表示在辦桌實力上也有2把刷子
沒能展盡辦桌文化精髓也至少7、8分火候
而辦桌的大老 姑且相信鄉民講的都是真的
長輩們的辦桌能力 各種手路菜深得人心
卻沒有傳承也不願發揚光大
黃鐘毀棄瓦釜雷鳴
這樣的辦桌文化
是不是代表即將走入歷史了呢？
有沒有八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.8.69
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我覺得辦桌的定義就是機動開桌 四處趴趴走的煮菜
在馬路、宮廟…等 或是租餐廳場地都算是
噓
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舒適是還好啦 我叔公娶媳婦嫁女兒都是租場地找人辦桌
一樣冷氣吹、又乾淨 在馬路的只是預算不夠吧
※ 編輯: myIDis7 (223.141.8.69), 12/26/2017 21:54:04
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