[問卦] Costco的鮭魚可以拿來做沙西米嗎？消失

看板Gossiping作者時間6年前 (2017/08/21 20:09), 編輯推噓24(27推 3噓 22→)
留言52則, 42人參與, 最新討論串1/1
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本肥宅好不容易進來Costco了 發現鮭魚排看起來好可口 請問一下 這個買回去一定只能煎和烤嗎？ 生吃當沙西米不知道可不可以？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.96.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1503317399.A.50A.html
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08/21 20:10, , 1F
可以
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海獸胃腺蟲
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不建議
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推
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我只能說 勇者…
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可以吹西索咪
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推
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牠不用哇沙米
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冷凍的你敢吃生的...
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可以
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要吃生的寧可去日本料理店
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噓
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當問板逆?
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推
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可以啊 真的出事還可以索討天價賠償 不ㄘ嗎
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推
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這個是拿來煮湯ㄉ
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他們就有生魚片了
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推
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看產地，智利的話還是乖乖煮熟
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噓
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旁邊就有了 是不會看看喔
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推
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工作人員說買回去一至兩天內可以
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海獸胃腺蟲好吃
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推
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這個不行
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推
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冷凍過+味道不要太重 就可以啦
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噓
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你去買旁邊的壽司盒，把飯丟掉，和生魚片有87%像
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推
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你以為旁邊的壽司是用ㄕㄇ做的
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什麼
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推
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樓上正解
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推
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可以喔 之前板上有分享用興農鮭魚鮭魚做生魚片
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Costco的鮭魚握壽司 就是用那個下去切的
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推
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以前我從加拿大的好市多買回來做過，但應先冰一個禮拜
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。
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用烤的
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怕死的話，某間鮭魚公司有專賣店賣生魚片用的
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推
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就是冷凍才可以吃生的對吧
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推
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不行
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推
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其實COSTCO的鮭魚 如果買回來直接煮 很新鮮好吃
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但是上次吃不完再冷凍一個禮拜來煮 就不好吃了 很神奇
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有人知道為什麼嗎
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推
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先拿去-25凍個1天
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肉質會變啊
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推
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養殖的不敢
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推
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保重
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推
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因為家用冷凍的速度不適合保持組織結構
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推
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就是養殖的才能生吃吧 你們沒看過鮭魚王發文嗎
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而且假如在家是凍第二次(第一次是捕撈和運輸), 那肉質會
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那種大塊的鮭魚排都誰在買阿 感覺很少看到有人買
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很糟糕
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不能，這種要煮熟
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推
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不能
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推
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你是不是很想告Costco
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鮭魚生魚片本來就要冷凍
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勸你不要
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冷凍後就不是生的了
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有出生魚片沙拉啊
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哇撒米 一斤下胃 解決
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可以
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