[問卦] 為何鴨仔蛋調味單調?消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2017/07/29 22:14), 編輯推噓7(709)
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鴨仔蛋 是把受精鴨蛋孵化到15天 鴨胚胎成形但還沒發育成小鴨 拿來水煮 加點鹽就吃了 那當然腥味很重啊 如果可以像滷味一樣 用各種香料去入味 應該就會很好吃了吧 有沒有鴨仔蛋的八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.225.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1501337687.A.F45.html

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好恐怖 有毛欸
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五樓專舔懶蛋
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皮蛋
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雞湯還不是只加鹽就很好吃了
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我要當五樓><
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恭喜
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5F.....
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板橋有一家越南小吃以前有賣,有次我問老闆娘說為什麼
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不賣鴨仔蛋了?她說因為很少人買常常都孵化成鴨子所以
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不一定只加鹽,還有加醋加辣椒的,很好ㄘ!
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不賣
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我有認識養鴨仔蛋的人
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加胡椒鹽吧
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不是醋,是沾胡椒、鹽巴、萊姆汁調和成的醬汁
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在越南比較常見鳥蛋,吃習慣完全沒什麼特別感覺
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很營養
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