[問卦] 鴨肉羹的秘密消失
鴨肉羹最有名的大概就屬三重龍門路那間
近年來又有一間新店鴨肉羹
不曉得哪一間店比較好吃
個人經驗只有龍門路這間就覺得他應該直接無敵了
新店鴨肉羹看新聞採訪好像普普
有沒有愛好者說說差異?
三重龍門路的鴨肉羹是不是有放什麼特別的東西
怎麼這麼好吃 吃了絕對上癮
老闆有放不能說的秘密嗎????? 聽說吃鴉片會上癮
不就是薑絲 筍絲 蘿蔔絲 大量洋蔥 生炒鴨肉?
最重要的調味是????
在門口看一個小時大概可以賣出去兩百碗吧
一碗60 一小時營業額2萬
一天10小時 營業額20萬
一個月24天 月營業額 24*20=480萬
毛利估計賣吃的有5成 月入240萬
會不會低估了????
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