[問卦] 什麼單一食材煮湯最好喝呢消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2017/07/05 21:38), 8年前編輯推噓9(9推 0噓 14→)
留言23則, 21人參與, 最新討論串1/1
大部分的湯品 都是用A食材熬出高湯 再加入B食材 C食才添加風味 如果只能選一種食材 加上鹽來煮湯 大家覺得什麼湯會最好喝呢 先說大蔥鴨那種不算"一種" 地瓜和地瓜葉就可以算吧 我覺得是竹筍 一吃下去清甜 但餘韻悠長 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.231.131 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1499261930.A.0EB.html
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鹽巴
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沒洨我就
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雞
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柴魚片 或 羅蔔 洋蔥
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昆布
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蘿蔔
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白k
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竹筍
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推
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昆布啊
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確實普通的高湯底材 理所當然會被人認同 但真的有比竹筍好嗎
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當然是味增
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味增不算啦
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洨
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樓上謝謝 我嚇死了 這串好認真
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推
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甲魚
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甲魚湯不知道什麼味道 只知道會彈
推
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香菇，大骨都算單一種
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煮懶叫啦
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推
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玉米、竹筍都不錯，這兩個都有自然的甜、香。
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很難有單一食材熬湯可以好喝的,除非那個食材有鹽份
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我有寫加鹽啦 不然水果系甜湯就贏了阿 ※ 編輯: jtch (27.52.231.131), 07/05/2017 21:51:12
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咖哩
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推
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貢丸
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推
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蛤蜊啊
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推
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洨算單一嗎
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成分太多不算
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推
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客家福菜乾
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