[問卦] 有沒有人覺得南部粽難吃消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2017/05/23 13:08), 編輯推噓2(8推 6噓 19→)
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我就這麼覺得， 南部粽包一大堆料，自以為很彭湃， 但實際上放料時根本沒考慮口感合不合。 明明就是軟糯的糯米， 卻配上一堆需要咬的料，口感非常突兀。 糯米的調味也很鬼混，所以大家都加甜辣醬來大雜燴。 根本跟ㄆㄣ差不多。 北部南門市場賣的湖州粽， 糯米軟糯，而且調味講究，根本單吃糯米就超好吃的了。 裡面的料也講究，軟嫩的五花肉，跟糯米口感超搭的。 根本不需要甜辣醬這種多餘的東西。 跟北部的粽子比，不覺得南部粽很難吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.168.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1495516134.A.F44.html
噓
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要戰膩
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推
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以下開放戰南北
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比客家粽好吃多了
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太早，滾
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推
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中南部會比較落後.jpg
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推
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我超愛吃油飯
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不會 南部粽好吃
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北部油飯別刷存在感啦
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噓
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北部難吃
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只要不是3D油飯都好
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噁心的東西
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推
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客家粽就是粽葉包油飯 不會不好吃阿
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跟餿水差不多吧
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推
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北部粽不錯啊，親戚生男生滿月的時候都會送，嗯？你說那
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是油飯不是北部粽？幹！吃起來就是油飯裝什麼粽子啊
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噓
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油飯就油飯 硬要裝粽子?
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推
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中肯
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南部粽不難吃，除非你加花生粉
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噓
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那我下麵給你吃
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噓
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真正南部粽醬是特調的誰加甜辣醬那是北部人包的假南部粽
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但你說的湖州粽也不是北部粽吧
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推
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南部粽就是粽葉包米糕 反正不好吃
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不要再把兩種食物一起比沒意義
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油飯比粽子好吃那只是表示你愛吃油飯啊 有什麼意義
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推
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客家粽是油飯，南部粽就是米糕加料而已。
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噓
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不管南北部粽，我都覺得難吃
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認真回，阿嬤家包的粽子糯米粒粒軟而不爛，只用極少的蝦
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米紅蔥頭爆香，完全不會有噁心蝦米味殘留，還帶有輕微的
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竹葉香氣；搭配香菇花生和1/4鹹蛋黃，豬肉還分三層與瘦肉
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兩個版本，從小到大直接吃就鹹香順口，根本不需要調味料
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（本人口味算重鹹）。台南市區吃過的3、4間店（一樣是南
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部粽）都比不上阿嬤包的（不過後來沒繼續試不同家就是了
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）。
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