[問卦] 有沒有米其林一星的八卦消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2017/05/20 11:47), 7年前編輯推噓7(925)
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本魯昨天路過了凡油雞,米其林一星。 和前兩周要排兩小時相比,人少很多,只要排十五分鐘。於是就進去吃吃看。 http://i.imgur.com/7U1xar7.jpg
叉燒油雞燒肉排骨都還不錯, 比大部分燒臘店好吃。 但台北有些燒臘店比了凡好吃。 考慮到配菜,價格比了凡經濟實惠很多。 後來上網看米其林星星的定義。 一星:路過時值得停下來去吃 二星:值得繞道去吃 三星:值得專程去吃 如果了凡油雞有一星, 我個人感覺金園排骨和君悅排骨一定也有一星。 嘉義隨便一家火雞肉飯也都有一星。 台南隨便一家炒鱔魚麵,也都有一星。 基本上台灣一堆只要排隊的小吃店,都有一星。 而且美味程度,個人認為屌打了凡。 去南部一定要去吃幾家名店,但是了凡如果開在南部,我大概不是一定要去。 所以,本魯覺得台灣根本不需要米其林來評鑑。 ----- Sent from JPTT on my Sony E5553. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.164.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1495252078.A.24A.html

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所以我家巷口就有米其林一星的等級嗎
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我家巷口我每天都專程去吃 有三星等級
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因為你不了解米其林
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評分項目不只是食物本身
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台南羊城油雞應該有二星
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衛生食材要合格才有資格…你覺得台灣有幾家可以?
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台灣的問題最大的應該是穩定度
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不是只有評食物
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米其林的評分不是全給食物本身
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米其林是評鑑餐廳,並非評鑑主廚。
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出餐品質穩定很重要
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服務專業也不足
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米其林是餐廳評鑑 不是某幾道菜評鑑
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米其林很重環境和服務,你連這都沒搞懂還來發三小心得文?
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了凡那個價格,餐盤要自己收,你跟我談服務? 松江路葉記燒臘你去吃吃看,比了凡好吃,服務環境都好。你真的懂得吃再來噓。君悅排骨環境服務美味都比了凡好,還是你無法花一百六吃排骨飯? ※ 編輯: vaiking0120 (101.139.164.203), 05/20/2017 12:11:02

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呆丸小孩真的很棒棒
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