[問卦] 有沒有清蒸肉圓的八卦消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2017/03/15 05:12), 編輯推噓35(37推 2噓 65→)
留言104則, 32人參與, 最新討論串1/1
與其用淺碗這名詞 還不如用深碟子來稱呼這餐具比較恰當 不過大多數人更在乎的應該是裡邊這小巧透明的食物吧 薄薄一層軟黏濕潤的白玉色麵皮 讓人想起奶奶手鐲上的那一抹白 細蒜泥在表面增加崎嶇感與色澤的同時也增添了口感 辛辣但不失溫潤 用細細的雙股銀叉找個最脆弱的部位 穿刺 前後拉 扯開 肉餡直接在眼前走光 瘦肥相間略帶層次 而筍塊鱗次穿插在肉餡上發著亮 勾弄 用叉子側面有點困難的切 咬下去的瞬間先感覺到的是筍的脆 接著的是肉的嫩韌跟油香 最後齒貝密合時 才是面皮的底蘊在牙縫彈開 然後讓香氣在喉嚨後方慢慢散開 而一切的一切 都跟油膩這兩個字查無相關 有沒有清蒸肉圓的八卦??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.38.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1489525951.A.716.html
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沒炸過的都跟屎沒兩樣
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推
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阿璋肉圓是蒸的還是炸的
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好像一開始都有用炸的吧～加熱才是蒸
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我喜歡ㄘ蒸的再炸鍋然後再炒股然後再煮過的
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推
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屎炸過就可以吃喔
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幹 今天鍵盤是作對膩
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白皮蒸的那種比較不好吃
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其實說真的 市面上看過油泡的肉圓比油炸的多...
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油泡可以保溫啊
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雖然形容不錯 可是沒圖片 沒餓到
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推
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這不是乃了嗎
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推
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台南福記肉圓
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推
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都沒人發文喔…我好想嗆五樓
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清蒸肉圓的本體是大骨湯啊
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五樓
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推
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真的完全用蒸的 皮超軟
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推
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fried shit: Used to show exactly how dumb is someo
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真的都每人發文耶
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ne compared to fried shit
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炸的有夠噁
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已經14分鐘沒有新文章ㄌ
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涼涼發文啦 我扣大沒了
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肚子餓沒靈感
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問沒靈感的八卦ㄋ
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推
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誰敢發那種廢文我就送十個噓
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蒸肉圓是甚麼邪魔歪道滾辣
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樓上 生肉有什麼好看的
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噓
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70耶 好久沒看到尼惹
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70那麼多肉受ㄅ鳥
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推
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爛爛的 看起像洨
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推
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餓了
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70！！！好久沒看到尼惹
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最近比較忙Q Q
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大概都七點才有空上來，你們都不見了
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辛苦惹辛苦惹
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M的派日是直接折價3鎂多??
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這一坨毛是什麼
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還有 25 則推文
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吃過蝦仁肉圓以後 我才發現蒸肉圓跟炸肉圓都很棒...
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現在差不多該吃飯了應該不構成宵夜文
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我不太喜歡紅麴...
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清蒸要軟Q 加地瓜粉有用嗎
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豬腳面毛起來滿
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漂亮的
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每次都會吃豬腳
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推
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洋人堡partII
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推
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肉圓用炸的超油又噁
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現在有規定不能宵夜圖哦？
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沒有啊 可是這個時間應該算早餐圖了吧
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組合菲力(?)
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那個是韓式料理ㄇ
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每次去韓國當地會吃的，這次區應該也會吃
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去不是區....
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超貴燒肉...
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好想ㄔ喔 QAQ
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沒人請吃不起
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機票買了就可以吃了...現在來回五千有找便宜
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酸黃瓜插洋蔥圈是在暗示什麼
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問洋人呀…難道看我們黃種人....=.=?
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首爾塔
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餓惹啦
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肉圓沒有用蒸的都是異端邪說
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推
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推
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炸的好ㄘ
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推
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我好像知道這間...
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推
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蒸的比較好吃，皮軟軟的，內層沾了肉汁，外層沾酸甜醬
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炸的皮有點硬又很厚，不太吸肉汁
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推
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屏東ㄉ最好ㄘ
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有純蒸的。然後原po的肉圓沒蝦仁，，out！
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噓
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難吃
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鼻屎口感
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推
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蒸肉圓才是王道
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推
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邪魔歪道
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推
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蒸肉圓加筍乾是神麼妖怪 要加蝦子
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推
03/15 08:28, , 103F
屎殺小? 不喜歡吃自以為是膩
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推
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清蒸的根本邪教，要就要吃炸的
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