[問卦] 組合牛排是不是比真牛排好吃消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2017/02/19 19:29), 7年前編輯推噓7(9推 2噓 20→)
留言31則, 21人參與, 最新討論串1/1
組合牛排 肉汁多 入口即化 口感有保障 真牛排 肉汁不均勻 血很多 有些部位筋很多 而且切起來還得順著紋路 牙齒不好咬起來很痛苦 之前花一千多吃的現切牛排， 口感就真的很大自然， 吃習慣2,3百的高科技食品， 咬天然的肉反而有障礙， 是不是組合牛排才是集大成於一身的傑作？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.80.174 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1487503786.A.38A.html
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三合一 還不好吃嗎
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推
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你反串？
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是啊，但樓下會罵你不懂得吃
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推
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習慣化工食品長大的台灣人
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對啊，用好的碎肉組成的更好
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推
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你怎麼知道幾千塊的就一定不是組合肉
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因為廚師推了一隻活牛出來現切(x
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化工奇蹟
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※ 編輯: h0103661 (118.166.80.174), 02/19/2017 19:33:31
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重組爛肉泡嫩精更好吃
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部落客的神之舌可以分辨是不是組合肉
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沒錯 真的比較好吃
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那廚師是不是手上有麒麟圖案．．．
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活牛現切才不好吃勒！講這句就表示你完全不懂！
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難吃塑膠口感 不過三重愛買薩利亞的修邊去筋厚片板鍵牛好
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吃有肉汁
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現在外面牛排館做的都沒肉味了
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推
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牛眼是給最尊榮的貴賓 卻誤用馬眼
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那是知識的結晶你敢嘴?
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可憐
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？
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推
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岩燒菲力(組合?
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噓
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一堆便宜牛排都用嫩精哪裡好吃了…
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油花分佈不均就是比較不好的肉…分佈均勻的肉一斤80
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0～1200但嚼勁真的很好
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推
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有和牛的口感 美牛的肉汁 調理包牛的價格 所成的雞尾酒牛
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怎麼不令人驚艷 令人讚賞 一口一口 身體錢包都沒負擔
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噓
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重組肉可以調軟調硬，含水含胺基酸含脂肪筋膜乃至膠質
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鹽分都可調整，原肉要什麼等級才比的過？但是健康就科
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科了！
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推
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神經牛肉都是毛
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推
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不知道為什麼 聞組合肉都有種臭味 吃起來有怪味
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推
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完全吃不下口
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