媒體來源:聯合
完整新聞標題:撿蚵底日賺2千 東石搶手副業
今年因颱風多，加上梅姬颱風重創嘉義沿海養蚵業，導致牡蠣產地價每台斤飆到
180元歷史新高，而「蚵底」價格也跟著水漲船高，每台斤可賣到140元，「撿蚵
底」因此成為東石鄉最搶手副業。蚵婦說，如果是老經驗的好手，1天光靠「撿蚵
底」可賺2千元，比公務員薪水還高。
https://goo.gl/UXbHSB
「蚵底」價格最近大漲，東石鄉境廢蚵殼場經常可見許多蚵婦、漁婦及新住民前
來「撿蚵底」，收入相當不錯。 記者黃煌權／攝影
所謂「撿蚵底」是指蚵民將牡蠣送到剖蚵工家裡剖蚵後，部分體型較小且沒有被
剖到蚵肉的牡蠣，蚵民會連同廢蚵殼運到廢蚵殼場丟棄，蚵婦、漁婦會攜帶工具
到廢蚵殼場，將這些沒剖到蚵肉的小牡蠣剖出來賣，等同「二次剖蚵」。
蚵婦說，早期因牡蠣價格比較便宜，「蚵底」每台斤收購價約僅90至100元，「撿
蚵底」的人並不多，但近年來牡蠣每台斤產地價至少都在140元，「蚵底」價格跟
著上揚，導致有越來越多蚵婦、漁婦及新住民投入「撿蚵底」行業。
每天清晨6點許，東石鄉境廢蚵殼場就可看到許多蚵婦、漁婦及新住民「卡位」，
大家埋首「撿蚵底」，希望可貼補家用。
1名蚵婦透露，雖然她是生手，但1天工作7小時也有1600元收入，如果是老手，1
天要賺2000元並不難；正因如此，「撿蚵底」不僅成為東石鄉最搶手副業，也養
活無數弱勢家庭。
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一個人的價值，在於他貢獻了什麼，而不在於他能得到什麼。
–阿爾伯特‧愛因斯坦
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