[問卦] 有沒有COSTCO牛肉真空包的八卦?消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2016/09/08 01:24), 7年前編輯推噓8(13521)
留言39則, 29人參與, 最新討論串1/1
今天老魯本人我去Costco,本來要試吃到自然飽再回家,但是實在站的太累了, 於是就去挑了一塊choice無骨牛小排真空包,2.6公斤左右,1649元 http://i.imgur.com/ddE6zOh.jpg
但是太大塊了,拿來做英式烤牛肉又太浪費吃不完,就學學庖丁解解牛吧 http://i.imgur.com/4UjbYGS.jpg
http://i.imgur.com/U9ddN2d.jpg
聽說會分牛肉的男人最帥了 http://i.imgur.com/eEEANJv.jpg
2.6公斤分解成16塊,平均一塊一百 實在太不划算了,夜市90塊還煎好送麵包飲料 於是只能自己煎來吃,把他消化掉了 http://i.imgur.com/Gg6muCK.jpg
不會煎,只能開大火讓他趕快熟 http://i.imgur.com/QtpFchz.jpg
嘶~~~好像燒焦了 http://i.imgur.com/ZmS5EjR.jpg
啊,真的燒焦了,一面兩分鐘太久嗎? 摸起來有點軟..冷冷的,再放進去烤箱好了 http://i.imgur.com/CHA6cbB.jpg
兩百度烤箱拿出來靜置五分鐘聽說會比較好吃 http://i.imgur.com/MPexa5I.jpg
來個料理東西軍的斷面秀,啊...太生了 http://i.imgur.com/PovsTzY.jpg
http://i.imgur.com/2XPECrS.jpg
QQ 太生了,感覺只有一半熟 http://i.imgur.com/yPZ6FBD.jpg
趕快來對照一下牛排熟度,果然只有五分 ...一定很難吃,夜市牛排都沒這種顏色! 由於這樣一盤才兩百,太丟人了,所以我趕快配著紅酒吞下肚.... 有人跟我一樣買過真空包嗎? 有沒有costco牛肉真空包的八卦? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.173.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1473269082.A.4F7.html

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我一樓可愛
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五樓真空奈米屌
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去問0勝恩
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哈哈美國牛哈哈
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你圖的顏色沒調好 真的沒啥食慾
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明明就可以很好吃的東西.....
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乾 想
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沒熟成 失敗
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沒讓肉熟成就煎下去 好浪費
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南西 你那貓咪好可愛
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阿你怎麼還沒吃就先切起來了
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拿夜市的組合肉跟這個比...
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真的要吃 兩天前先買好 放冰箱熟過再煎吧
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廚藝問題
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斷面看起來有點像鹹豬肉
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全熟才是真失敗,你這個還沒
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牛肉生到都在吃旁邊的玉米了
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你很缺德
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還不差啊
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還好吧
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※ 編輯: Win7 (39.10.173.221), 09/08/2016 01:35:31

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你的廚房看了沒食慾
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戈登:你這肉生到都可以擠出牛奶了,給我出去,現在
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油跟筋好多
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牛小排不是要吃全熟嗎
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浪費膩
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明天再來回文 顆顆
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牛小排油跟筋要先切掉,拿去刷鍋底
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你的牛肉生到他吃了我的生菜沙拉
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然後剛下時鍋要燙造成梅納反應,之後轉中火
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我是每面2~3分鐘就放去靜置(冷藏的肉)
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如果是冷凍,基本上建議用烤箱烤就好
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牛小排油很多,前置處理還蠻重要
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煎四面 進烤箱再灑蒙斯特香料粉(煎的時候灑一定燒焦)
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主要進烤箱烤到7分或全熟
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你家的鍋子看起來很好用 是哪款呢?
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在煎三小 胡椒一看都是焦臭味
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sorry, give me your jacket.
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不會太生這樣可以吃了 怕的話再烤久一點 不要全熟會太硬
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