[問卦] 台南牛肉湯好還是台北牛肉麵好消失

看板Gossiping作者時間9年前 (2016/08/14 22:50), 編輯推噓4(9推 5噓 17→)
留言31則, 24人參與, 最新討論串1/1
台南因為有宰牛廠 溫體牛可直送各店家先切肉片 用熱湯沖後馬上上桌 搭配白飯或肉燥飯 一晚一百 大大滿足 http://i.imgur.com/wmoZLvm.jpg
而台北號稱牛肉麵王國美名 所以牛肉湯也名聞遐邇 最有名的莫過於大塊的牛腩 帶有筋。用大骨及紅燒或清燉作法 喝起來相當濃郁 肉大塊滿足 http://i.imgur.com/EURSGwc.jpg
大家覺得哪個好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.128.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1471186204.A.4F0.html
噓
08/14 22:50, , 1F
廢話,當然是
08/14 22:50, 1F
→
08/14 22:50, , 2F
牛肉場
08/14 22:50, 2F
推
08/14 22:50, , 3F
牛屍水湯
08/14 22:50, 3F
推
08/14 22:50, , 4F
幹 好餓
08/14 22:50, 4F
→
08/14 22:50, , 5F
台南的牛肉湯真的吃不慣 但肉燥飯讚
08/14 22:50, 5F
→
08/14 22:50, , 6F
牛肉場
08/14 22:50, 6F
噓
08/14 22:50, , 7F
南部牛都路上跑的 當然比較好吃
08/14 22:50, 7F
→
08/14 22:50, , 8F
台南屌打
08/14 22:50, 8F
→
08/14 22:50, , 9F
調味料下得重的那間好啊
08/14 22:50, 9F
→
08/14 22:51, , 10F
還好我吃很飽
08/14 22:51, 10F
→
08/14 22:51, , 11F
林書豪就是吃美牛才身體好頭腦棒
08/14 22:51, 11F
推
08/14 22:51, , 12F
要看，同樣的食物可以做得很好吃，也可以做得很難吃。
08/14 22:51, 12F
噓
08/14 22:51, , 13F
牛肉場
08/14 22:51, 13F
推
08/14 22:51, , 14F
牛肉湯吧..印象中也只有台南有 其他縣市很少見
08/14 22:51, 14F
→
08/14 22:54, , 15F
當然是牛肉湯
08/14 22:54, 15F
推
08/14 22:55, , 16F
牛肉麵沒錯 錯的是在臺北
08/14 22:55, 16F
→
08/14 22:55, , 17F
上了臺北 各種美食都很噁心
08/14 22:55, 17F
推
08/14 22:56, , 18F
牛肉湯比較好吃
08/14 22:56, 18F
→
08/14 22:56, , 19F
台北牛肉麵是台灣最好吃的了
08/14 22:56, 19F
→
08/14 22:57, , 20F
不過台南牛肉湯是鮮甜 比加工後的牛肉麵更難得
08/14 22:57, 20F
→
08/14 22:57, , 21F
不過很公平地 台南的牛肉麵都是噴
08/14 22:57, 21F
推
08/14 22:58, , 22F
台南牛肉麵確實都不太好吃...
08/14 22:58, 22F
→
08/14 23:00, , 23F
北部牛肉麵主要是牛肉滷過、南部是湯頭甘蔗、蔬菜先熬過
08/14 23:00, 23F
推
08/14 23:01, , 24F
對肥宅來說都好吃
08/14 23:01, 24F
→
08/14 23:02, , 25F
生牛肉去燙、要搭配米酒沾薑絲+醬油膏+豆瓣醬
08/14 23:02, 25F
→
08/14 23:03, , 26F
北部牛肉麵湯頭是直接用滷汁混沖肉骨湯去沖出來
08/14 23:03, 26F
→
08/14 23:03, , 27F
份量上北部比較划算、南部相對小碗。
08/14 23:03, 27F
噓
08/14 23:04, , 28F
南部食物你敢吃嗎？糖糖糖
08/14 23:04, 28F
噓
08/14 23:16, , 29F
牛肉場才是補身的
08/14 23:16, 29F
推
08/14 23:25, , 30F
台南牛肉湯簡直是世界上牛肉菜式的王者
08/14 23:25, 30F
→
08/14 23:59, , 31F
其實牛肉場很LOW的，老人比較愛
08/14 23:59, 31F
‣ 更多 mongi 的文章
文章代碼(AID): #1Ni8KSJm (Gossiping)