[問卦] 台灣餐飲不用高壓噴水槍洗碗？消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2016/07/17 05:50), 編輯推噓6(9推 3噓 14→)
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在西方世界的餐廳後場，在清理客人留下的碗盤時 用高壓噴水槍洗餐盤是很普遍的事情 幾乎是必備品了 但這高壓噴水槍在台灣的餐飲界幾乎看不到 是因為國情的關係嗎？ 怎麼還在用手慢慢洗... 有八卦嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.100.108 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1468705827.A.375.html
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鬼島人力比噴水槍便宜多了
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不是都丟洗碗機
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水龍頭還不夠高壓嗎 不要要求那麼多 有洗就好了
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哦 小間沒有的就是場地聲音問題
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cost down
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臺灣餐廳還是有洗碗機啊 還會烘乾
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過水就是洗ㄌ 懂?
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高壓又啥差嗎？ 又不是髒到很髒 洗不起來
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人力便宜.
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一個小時120可以好多碗盤 這麼便宜
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電應該更便宜吧
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高壓水柱又不會很貴 台灣水也很便宜 這樣噴就不用洗了嗎？
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明明就有..
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你在西方世界的餐廳洗碗嗎
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成本太高很不方便
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西方世界？快出來了，再等幾天OK？
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美國人力成本是台灣的三倍，他們公司當然思考如何省人力
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噓
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明明就有洗碗機，你只看小吃店當然都用手洗
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噓
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鬼島
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推
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洗碗機比較快拉 洗完擺不用1分鐘就會乾了
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推
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飯店有
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過個水而已啦 居然還用手洗 你一定是看錯了
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歐美都馬在水槽倒一堆洗碗精，泡個水就拿起來了好嗎
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推
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沒看過海綿寶寶嘛 有什麼麻花捲的
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噓
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看餐廳大小 叔叔我十年前打工的餐廳就有這設備
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本來好好的碗盤偶爾洗完破掉的
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