[問卦] 711熱狗有亞硝酸鹽嗎？消失

看板Gossiping作者時間9年前 (2016/06/12 21:50), 編輯推噓42(46推 4噓 27→)
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貌似外面攤販賣的香腸熱狗都會添加亞硝酸鹽，目的是殺死肉毒桿菌。可是亞硝酸鹽本身 也是致癌物，所以外面賣的熱狗雖然好吃 ，但還是不太敢常去吃。 想請問像711這樣大的廠商，熱狗銷售應該不用保存很久，還是會放亞硝酸鹽嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.23.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1465739431.A.AD4.html
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有硝酸鹽
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理論上應該都有吧
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頂新也是佛心大廠商呀
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五樓的熱狗長菜花
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大廠最拿手的應該就是7749道工法吧
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沒有比較奇怪吧
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青菜也會有
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有些主打沒加亞硝酸鹽的香腸 看了就..XD
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有一氧化二氫
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問法有問題，再練練
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偶而吃 其實不用太緊張拉...
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你都講711了
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哪裡有不加的我很想知道，costco全都有
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小七的沒有 我頭給你 市面上大概只有義美的香腸沒有
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好吃.....給個...推........
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統二化工出品的 妳覺得有嗎?
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灌好後沒有馬上加熱食用的, 應該都會放
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你確定麵粉色素需要用到硝酸鹽?
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有沒有過量的問題吧
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九成九都有吧
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.......................................................
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你要問哪家的熱狗沒有加亞硝酸鹽比較有八卦的意義@@
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他不管放啥原料都是別人的錯
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噓
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如果沒加你才要擔心，那是加了什麼其他的?
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你三餐都吃熱狗連吃十天也比肉毒桿菌的風險低
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某些樓小心open醬會關切喔XD
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義美也說發霉上面切掉就好
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甚麼?! 有接觸以後必死的一氧化二氫!?
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基本上除了義美的跟老阿罵自己做來吃的 沒有香腸熱狗不加
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亞硝酸鹽的吧
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連菜市場肉販做的都會加 不加很容易出事
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義美有喔
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想吃熱狗又不想吃到亞硝酸鹽....那就自己做然後馬上烤來吃啊
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放超過3個月不會壞應該都會加吧....
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統一耶
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香腸不加亞硝酸鹽和死豬肉 跟素香腸很像
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隔夜菜都有了，你覺得呢
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噓
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看你覺得吃腐敗的好 還是吃有防腐劑的好
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沒加顏色會很醜，義美那個就是
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義美那還是熟化過的
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亞硝酸鹽防腐又保色 很常用吧
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推
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沒那些東西你吃到細菌 死更快
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如果要吃沒加的 怎不會想去吃新鮮的肉呢?
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要有亞硝酸鹽才有那個顏色
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一定有啊 怎可能沒
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你看到的肉是紅色的幾乎都有好嗎
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mdk大正解 隨便一根肋排 都比香腸美味太多!!
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一定有加 不加就會有肉毒桿菌 吃到會死人
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噓
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怎麼可能沒有 義美的沒加 我買來塞肛門
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肉毒桿菌可以說是世紀之毒 吃到立即死亡
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不加肉毒桿菌出來可會死人的
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反正熱狗本來就垃圾食物之一 有差嗎?
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義美是煮熟後冷凍，一般是生肉灌香腸。方式不同
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吃垃圾or吃加了亞硝酸鹽的垃圾 妳認為有差嗎?
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整支都是
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號稱沒加的其實是用芹菜汁這種天然亞硝酸做的
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沒實驗證明這吃了沒事
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記得有廠商有試過了 但沒加的香腸看起來白白的賣不出去
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義美老闆之前做過不加亞硝酸的香腸，他也只接說了就是
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不好吃啊，所以放棄了
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不加的 我想你也不敢吃
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沒加好不好吃可能對有調味的影響還好，但沒加不是好不好吃
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，而是會不會死人的問題，沒加類似的防腐死更快
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不敢吃沒加的，除非自己當天做當天吃。
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那種泛鮮紅的基本上都有
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七十二道化工法 你覺得呢
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沒有 因為根本沒有多少肉 XXXD
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最近鄉民都理性回..
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不加等著中肉毒桿菌毒吧
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噓
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統二 是八卦版的大密寶之一
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青菜也有啊 熱狗為什麼要單獨被檢討
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有肉才需要亞硝酸
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難道你想中肉毒嗎？
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青菜也有+1 不過青菜裡有抗氧化物 可以減少亞硝酸鹽
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變成致癌物的量
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我以我的身體實證告訴你不要吃那個東西
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