[問卦] 咖啡的烘培與研磨關聯？消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2016/03/06 12:55), 編輯推噓3(4推 1噓 6→)
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如題，小弟我實在很不解咖啡烘培程度與 研磨的關聯，深烘培該配粗研磨還是細研 磨，還有不同品種的咖啡會引響他的烘培 和研磨程度嗎？有沒有咖啡研磨的八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.2.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1457240123.A.FF3.html
噓
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不懂買星巴克就好了
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推
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五樓專業磨豆漿
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買人家磨好的 咖啡包
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磨越細 味道越明顯啊
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推
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豆子種類 和烘培深度有關 沖泡方式和研磨粗細有關
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顆粒粗細是取決於你要用甚麼種方式煮咖啡
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烘焙程度取決於豆子的風味背景及烘豆師
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濃縮咖啡基本上就是細研磨，手沖咖啡基本上就是粗
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推
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不用說不同種類 你甜度不同的同種豆 烘焙出來味道就差
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推
03/06 13:23, , 10F
重要的是文件一定有可疑的地方
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花錢請人送
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