[問卦] 有水波爐跟蒸烤箱的八卦嗎消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2016/02/29 20:35), 編輯推噓9(9推 0噓 7→)
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小弟不才，想問一下這兩個料理器材是差在哪？目前的理解和看到的問題如下： 1. 水波爐是用水蒸氣，蒸烤箱是用火 2. 水波爐好像(?是用不同溫度的水蒸氣處理食物的表皮和內部來達到烤的效果 3. 蒸烤箱是在烤之餘，會用蒸氣來調整濕度，以致不會烤出來太乾 4. 水波爐是類似蒸箱這樣，蒸烤箱是可以控制蒸氣的烤箱？ 那既然兩個都有烤箱的效果，那同一個食物經過這兩個器材烤過後，效果跟口感是差在？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.130.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1456749339.A.2BE.html
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(づ′・ω・）づ 你剛看完食戟ㄇ
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蒸烤箱做出來的懶覺比較香
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可以放貓進去嗎
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黑木場會贏啦
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我好害怕黑木場輸啊 QQ
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水波爐是有蒸氣功能的微波爐
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蒸烤箱是烤箱
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好問題...我也想知道
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目前世界比較家用的是兩種
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樓上是錯的，水波爐裡面有也烤箱
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1. Hitachi Sharp 的水波爐
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2. Bosch 的蒸烤箱
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Bosch 蒸烤箱一台13萬，日系水波都25000左右
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食戢現在感覺跟死神一樣 誰先放大招就準備被打臉
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我家有一台HITACHI 水波爐 蒸烤都有 覺得很猛
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水波爐的過熱水蒸汽是400度的乾燥氣體，一點都不濕潤
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