[問卦] 拌乾麵要用哪牌醬油才完美 ?消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2016/01/06 23:59), 8年前編輯推噓39(40121)
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如題 乾麵的靈魂醬汁要用哪種醬油? 試過很多種都不如外面小吃攤賣得好吃 還有些便宜的醬油聞起來就噁心 有沒有哪牌醬油是拌乾麵王者的八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.177.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1452095995.A.905.html

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瑞春醬油膏
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這篇沒有梓喵 五樓斷屌
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味全第一品牌!!
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香菇素蠔油+沙茶醬
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白兔牌烏醋
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印尼醬油
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合太啊
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5樓现打的
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金蘭蠔油
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不是改名胺基酸液了嗎?
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歐泥匠阿灑打油
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豬油就夠了
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我已經是肥宅惹 在拌豬油我怕會中風

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梓瞄
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我都加高湯 跟湯麵有七成像
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頂新地溝油
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不是都拌辣油嗎
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烏醋
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辛喵
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要加點醋味道才有層次
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我烏醋、麻油都ok了 剩醬油還找不到對味的

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老媽拌麵醬
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還有 22 則推文
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黑龍蔭油
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民生壺底油
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好多人推壺底油 明天買來試看看

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肥宅的肥油
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※ 編輯: laughingXD (1.161.177.75), 01/07/2016 00:36:16

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婦友
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鰹魚醬油 加過都說讚
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東成有一隻白X油不錯
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東成白曝油
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鰹魚醬油 真的很讚
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選沒有防腐劑的油膏或壺底油
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瑞春螺王
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屏科醬油可以試試看
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瑞春醬油
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台中人推東泉
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瑞春傳承 一瓶500 不完全 加下去也完美了
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台中麵攤都嘛用東泉~
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民生壺底油
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甜醬油
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當然是頂新集團出的油
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試試宜蘭饗宴鐵板燒自釀的吻仔魚醬油
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真是人間美味
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文章代碼(AID): #1MZJdxa5 (Gossiping)