[問卦] 值得代表台灣的美食消失
剛看完步不朽的韓食，我絕對不會承認我哭的一塌糊塗der
看到韓國引以為豪的泡菜，貫穿整韓式料理，湯 泡飯等
就覺得天哪，台灣應該有具代表的配菜或美食吧？
像日本的食材基本又常見的就昆布味噌，超具日本特色和超搭國家料理
回過頭看台灣 不知台灣有啥基本食材或具代表的食材吧？
我在想應該是油蔥或魯肉吧？
感覺很常用也頗搭很多食材的，尤其是魯肉根本肥宅的最愛！
當然ㄧ定有人推洨...可以天天吃真不簡單......
想問台灣有任何代表性的食材或配料嗎？
看推文 最式合的 當真魯肉 無誤！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.65.247
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地瓜各國都有 很難搭料理
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泡菜也超多種的 大白菜 蘿蔔 海帶芽 小卷 小魚 桔梗
有放在茅草堆的 有放石洞中的 有埋地下的
各種甜 鹹醃醬 發酵沈澱程度不同都有不同美味
台灣魯肉應該也可以深化吧？
※ 編輯: nickstarwind (110.30.65.247), 01/06/2016 02:17:11
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