Re: [問卦] 有沒有台灣不推廣兔肉的八卦？
※ 引述《lpbrother (LP哥)》之銘言：
: 我之前看鄉民分享的文章，
: 上面說兔肉的脂肪含量最低，
: 蛋白質高，營養價值高
: 非常適合食用，
: 而且兔子好養，肉轉換率高，
: 飼養成本很低，
: 現在飼料這麼貴，養一頭豬不知道要花多少飼料，
: 因此肉價上漲，造成業者鋌而走險，
: 一堆假羊肉，假豬肉等問題，掛羊頭賣不知道啥肉等等，
: 但是如果改成炸兔排，兔肉火鍋，兔肉麵等方式
: 讓消費者有其他選擇，
: 也可以讓市場不要這麼單一，沒有變化
: 沒有台灣不推廣兔肉的八卦？
安安 各位鄉民大家好
魯蛇小弟我就讀大學科系剛好與動物有關...目前畢業了
(請不要再說我是動科研畢生了= =凸)
之前有大概說過30年前台灣養兔的故事
有興趣可以去翻一下小弟之前文章
今天就大概補充一下更前面故事好了
(此文沒有好八卦沒興趣請直接左轉)
硬要說台灣最早兔的養殖
可以從日治台灣那時候開始說
第二次世界大戰時候，當時日本為了增加物資、肉品、皮料等軍事用品的供給
開始在台灣研究並嘗試養兔事業。
不過到一半時候日本投降了離開台灣
而台灣"光復"之後兔史料文書大部分都遺失了所以點到為止。
另外偉大的黨228把之前日本留下兔資料燒光光然後又要從頭摸索又是另外一段故事
在這邊就不多說了，有機會再說
台灣光復後
約在民國40年時候，在美國幫助下
引進了"四健會"這個組織
而台灣開始進行養兔活動，當時台灣跟美國還有建交
而開始推廣養兔時，也請了很美國農業博士回來教導。
而當時美國僑民、美軍等口袋滿滿的都抱怨沒有兔肉吃
而民眾也就開始相信 養兔可以賺到錢
開始推廣後，四健會會員們開始養兔，發現兔真的不難養
那鄉民問:那當時有靠兔子賺到錢吧~
沒有~沒有~完全沒有畫...阿不是
是完全沒有賺到錢
因為當時國民政府沒有好的配套措施
就跟民眾說 兔子很好養~ 然後真的很好養
根本就是打嘴砲
等到養大了 肉呢? 皮呢? 又是另外一回事了
而當時一篇專文:怎樣吃兔肉
開頭就寫了:
學校四健會養兔組成績很好，於是想問兔肉怎麼煮才好吃。
奇怪，既然成績很好，為何不快點取兔肉、拔兔皮呢?
民眾興高采烈把兔子養大，卻不保證有肉商肉販來收購，
另外當時有沒有專門兔毛皮處理加工廠及技術，又是另一個大爆點了。
而在那貧困年代，當然不可能把兔子當作寵物養啦
所以養兔民眾開始把兔宰殺自行補充蛋白質
而兔殺了，兔淘金夢破碎了。
直到民國50年，當時獅子會跟農委會合作開始養安哥拉兔(毛料兔)
而之後日本跟台灣民間公司簽署合約
保證收購兔肉、兔皮
這下農民不用擔心銷路問題，養兔熱潮又開始燃燒了。
而當時白兔價格立馬從'80元→2000元"
只能說當時全台灣養兔養到都瘋了
當時兔農民自行成立"台灣家兔生產合作社"
不過發生了這樣的事情
民間自行與日本商人拉線將台灣養兔事業撐起來
你叫農委會跟偉大的黨用老美來背書，然後三分鐘熱度推廣失敗
他們的臉往哪擺?
而這時農委會跟偉大的黨又發生爭執了
不 正確來說應該是學者專家跟政客
學者認為:台灣已經失敗過一次，所以應該好好設立好的配到措施、養殖技術，
才能讓養兔業持續恆久發展。
政客則認為:養啦養啦~日本需求這麼大，美國也很需要，可以賺錢啦，養啦養啦
當然誰會贏，可想而知...
當時養兔熱潮在55年開始引爆
且56年新竹竹東農會跟商人一起共同建立了"肉兔屠宰、兔毛皮加工的加工廠"
幹!!這麼不給面子
先來個炒熱起來 又來個合作社 現在又成立個加工廠
你他媽叫偉大的黨底下專門管台灣農業的農委會怎麼辦
這時農委會當然要快點跳出來毀滅...
(農委會:兔! 我管定了!!)
阿 幹不是... 是幫助一下台灣的養兔事業阿
而農委會就在58年拿出60萬，進行"兔產品加工研究及促進養兔"計畫
且設立山地農牧局目標每年生產500萬隻兔子
而農委會雖然要毀滅...阿 幹 不是 又打錯
是要協助養兔事業發展，但之前只要隨便進口幾隻兔子來交差了事
現在還真的不知道要幹什麼要怎麼辦
ps.當時60萬大概等於現在的350萬差不多
仔細想想 用350萬就可以發展一項產業
靠!!最好是這樣 是這樣的話整個台灣早就變動物園了啦
倒是當時的山地農牧局的紙上作業打嘴砲，就覺得心滿意足，大筆一揮要500萬隻兔子
直到現在台灣每年飼養兔還沒出過15萬咧咧咧咧咧咧咧~
而山地農牧局也不知道消失到哪邊去了
而後來外國等外商好幾度來台，一直想跟台灣合作兔肉之產業
但是那時台灣可提供數量少，產品無法規格化，價格壓不下來
台灣外銷商機就錯失了。
不過台灣雖然與國際外銷事業接軌失敗，但是並沒有倒一窩蜂的兔農
兔肉在民國60年開始轉往山產店、餐廳、菜市場。
這時養兔市場已經從國際外銷→確定為國內市場了
這時養兔能否茁壯起來再度外銷就決定在自己國內了
如果可以把品質數量都先拉起來 還有外銷的機會
這時民國60年，不得不說畜產試驗所真的很認真 不像某會只會紙上談兵打嘴砲
(台灣基層公務真的有在做事)
實際養兔實驗，尋求最好經濟效益方法養兔、養兔飼料配方、企業化養兔等。
如果能有效降低成本，兔肉價格下降，國內市場更打開，國外外銷市場就更有希望了
但很不幸的就如我文章之前所說的，在這就不再重復打一次了，以免大家說我騙p幣
(有興趣可以找小弟之前文章或請鄉民幫補個網址~''~)
發生了兔化豬瘟疫苗事件、動保反對事件
在台兔廠阿就只剩不到5家合格的惹~
台灣兔市場正式 GG
至於小弟為何會知道呢...嗯
因為小弟老家以前就是四健會的農業青年
以前李登輝還來拜訪過
不唬爛 請看圖 晚點砍圖:
(年代已舊 照片很模糊)
四健會傑出農青得獎獎盃:
http://ppt.cc/lfxM
四健會四健之光獎牌:
http://ppt.cc/AgqX
韓國農青來台交流留影:
http://ppt.cc/561h
李登輝老照片在老家 就有空再補吧
韓國跟台灣本來關連不錯，還互相有農青交流團 後來惡化
台農業隨李登輝被馬趕下台後GG
這些就有機會再說吧...
恩 最後謝謝大家看這篇廢文這邊
小弟明天就要登入國軍
慶祝一下就前三推、箭頭300P
後不限箭頭、推 每人稅後100P 雖然小弟很窮就發到小弟沒錢吧
一些鄉民應該有收到小弟自己養的兔肉 ~''~
--
在我還是局外人的時候，我也以為農業很單純很美好...然而，實際進入產業後，卻發現
，產銷制度失衡、不合理的產業政策、良田不斷被徵收、地方勢力介入.....這一切的一
切，都不外乎政治，光明與黑暗，盡是如此緊緊相依的並存。
--
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私信等等統一寄
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1985倒底有沒有用啊!!?? 有人跟我說這是快速自殺號碼
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