[爆卦] 蜜朵莉冰淇淋想給中天電視台記者的一封信
中天記者去四四南村找題材
對當地冰淇淋攤只詢問了價格
就在媒體上放出好貴的消息
這家冰品並不是一般的工業量產
而是用真材實料做的 沒添加人工化學成份
被中天這樣一報 店家感覺很受傷
____________________________________
9月12日那天,貴電視台刊出了一個報導,說「四四南村很多亂象….一個冰淇淋要價將近
100元,讓民眾大嘆吃不消」畫面上出現了一個斗大的冰淇淋,那個畫面就是我們家的手
工冰淇淋。看到你們用這樣的方式報導,我很難過。但是,因為當天記者除了問冰淇淋價
格之外,其餘什麼也沒有問,我也是看電視才知道有這件事情,所以,想以這封信,來表
達我沒機會說出的心聲。
(1)我們的冰淇淋每球從40-90元,您報導的90元冰淇淋,是其中最貴的,因為使用的是
有機認證的日月老茶廠茶葉,成本的確很高,我們還有40元的橄欖與桑椹,60元的火龍果
與鳳梨,70元的荔枝。但您在報導的時候,好像都忽略了。
(2)我們的冰淇淋完全使用真材實料,沒有添加任何人工化學成分,因此需要更多份量
的真材實料,才能夠讓消費者吃到食物的原味。例如說您報導的阿薩姆紅茶冰淇淋,因為
沒有使用香精,所以必須使用雙倍量的茶葉,並且都得是第一泡現沖,才能夠有足夠的香
氣與口味。
還有其他的冰淇淋,也都用最天然的原料,像無毒的荔枝,是來自嘉義的黃信義阿伯,玫
瑰是埔里玫開四度的,再加上沒有用人工乳化劑、化學安定劑,所以必須靠食物材料與鮮
奶自己好好的融合,才會是這樣的價格。
(3)很多的食物製作使用的是「已經處理好的材料」,例如廠商提供的荔枝糖漿、玫瑰
糖漿,但是我們並沒有這麼做,是從原材料一個一個步驟處理起來的,真的很花費時間。
以每球70元的荔枝冰淇淋為例,從嘉義的信義阿伯那裡買來無毒栽培的荔枝後,必須要找
來好幾位工作者,一起剝去外殼、去皮、去滓、去果實的內膜,再加上牛奶,大概需要5
個小時才能完成一桶冰淇淋(一桶是80球),真的很費工,成本也很高。
關於報導,我們想說的是……
雖然做手工冰淇淋其實蠻辛苦的,但是我們感覺跟小農一起努力是蠻開心的,所以也很努
力的在維持,四處尋找能推廣的機會,但是,在看到這個報導的那一天,我感覺自己的努
力好像都白費了。
你們什麼都沒有問,就選擇性的拿了一個最貴的冰淇淋,好像一副我們是黑心廠商這樣騙
大家,甚至也沒有介紹,那是用有機的阿薩姆紅茶做的,在我們看來很寶貴的手工創作,
在你們的畫面中看起來好像很糟糕,那種感覺很像自己生的孩子被當眾叫出去罵,真的非
常傷心。
我很想說,如果你覺得有疑問的話,是不是可以先來問一下,我很樂意跟你說明,也願意
帶你去看製作過程,可是你什麼也沒問就這樣報,我很傷心,真的很傷心。
希望下次你們可以不要這樣報新聞。這樣會傷害很多認真做事的人。
蜜朵莉冰淇淋 麗姬以及壽益
http://www.newsmarket.com.tw/blog/16512/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.136.72
→
09/14 15:03, , 1F
09/14 15:03, 1F
推
09/14 15:03, , 2F
09/14 15:03, 2F
推
09/14 15:04, , 3F
09/14 15:04, 3F
→
09/14 15:04, , 4F
09/14 15:04, 4F
推
09/14 15:04, , 5F
09/14 15:04, 5F
推
09/14 15:04, , 6F
09/14 15:04, 6F
推
09/14 15:04, , 7F
09/14 15:04, 7F
→
09/14 15:04, , 8F
09/14 15:04, 8F
推
09/14 15:04, , 9F
09/14 15:04, 9F
推
09/14 15:04, , 10F
09/14 15:04, 10F
推
09/14 15:04, , 11F
09/14 15:04, 11F
噓
09/14 15:04, , 12F
09/14 15:04, 12F
推
09/14 15:05, , 13F
09/14 15:05, 13F
推
09/14 15:05, , 14F
09/14 15:05, 14F
推
09/14 15:05, , 15F
09/14 15:05, 15F
→
09/14 15:05, , 16F
09/14 15:05, 16F
推
09/14 15:05, , 17F
09/14 15:05, 17F
推
09/14 15:05, , 18F
09/14 15:05, 18F
→
09/14 15:05, , 19F
09/14 15:05, 19F
推
09/14 15:05, , 20F
09/14 15:05, 20F
推
09/14 15:05, , 21F
09/14 15:05, 21F
推
09/14 15:05, , 22F
09/14 15:05, 22F
推
09/14 15:05, , 23F
09/14 15:05, 23F
→
09/14 15:05, , 24F
09/14 15:05, 24F
→
09/14 15:05, , 25F
09/14 15:05, 25F
推
09/14 15:05, , 26F
09/14 15:05, 26F
→
09/14 15:05, , 27F
09/14 15:05, 27F
推
09/14 15:05, , 28F
09/14 15:05, 28F
推
09/14 15:06, , 29F
09/14 15:06, 29F
推
09/14 15:06, , 30F
09/14 15:06, 30F
→
09/14 15:06, , 31F
09/14 15:06, 31F
→
09/14 15:06, , 32F
09/14 15:06, 32F
推
09/14 15:06, , 33F
09/14 15:06, 33F
推
09/14 15:06, , 34F
09/14 15:06, 34F
推
09/14 15:06, , 35F
09/14 15:06, 35F
推
09/14 15:06, , 36F
09/14 15:06, 36F
→
09/14 15:06, , 37F
09/14 15:06, 37F
推
09/14 15:06, , 38F
09/14 15:06, 38F
推
09/14 15:06, , 39F
09/14 15:06, 39F
還有 380 則推文
→
09/14 20:52, , 420F
09/14 20:52, 420F
推
09/14 21:02, , 421F
09/14 21:02, 421F
推
09/14 21:12, , 422F
09/14 21:12, 422F
推
09/14 21:15, , 423F
09/14 21:15, 423F
→
09/14 21:35, , 424F
09/14 21:35, 424F
推
09/14 21:38, , 425F
09/14 21:38, 425F
→
09/14 21:56, , 426F
09/14 21:56, 426F
推
09/14 21:59, , 427F
09/14 21:59, 427F
→
09/14 21:59, , 428F
09/14 21:59, 428F
※ hatako:轉錄至某隱形看板 09/14 22:11
→
09/14 22:18, , 429F
09/14 22:18, 429F
推
09/14 22:35, , 430F
09/14 22:35, 430F
推
09/14 22:39, , 431F
09/14 22:39, 431F
推
09/14 22:55, , 432F
09/14 22:55, 432F
推
09/14 23:00, , 433F
09/14 23:00, 433F
推
09/14 23:04, , 434F
09/14 23:04, 434F
推
09/14 23:14, , 435F
09/14 23:14, 435F
推
09/14 23:29, , 436F
09/14 23:29, 436F
推
09/14 23:45, , 437F
09/14 23:45, 437F
推
09/14 23:58, , 438F
09/14 23:58, 438F
推
09/14 23:59, , 439F
09/14 23:59, 439F
推
09/15 00:25, , 440F
09/15 00:25, 440F
推
09/15 00:43, , 441F
09/15 00:43, 441F
推
09/15 01:20, , 442F
09/15 01:20, 442F
推
09/15 01:20, , 443F
09/15 01:20, 443F
噓
09/15 02:05, , 444F
09/15 02:05, 444F
推
09/15 03:40, , 445F
09/15 03:40, 445F
→
09/15 07:55, , 446F
09/15 07:55, 446F
→
09/15 10:17, , 447F
09/15 10:17, 447F
推
09/15 10:55, , 448F
09/15 10:55, 448F
噓
09/15 12:22, , 449F
09/15 12:22, 449F
推
09/15 12:54, , 450F
09/15 12:54, 450F
推
09/15 17:38, , 451F
09/15 17:38, 451F
噓
09/15 22:39, , 452F
09/15 22:39, 452F
推
09/15 22:55, , 453F
09/15 22:55, 453F
噓
09/16 10:08, , 454F
09/16 10:08, 454F
→
09/16 12:42, , 455F
09/16 12:42, 455F
推
09/16 22:17, , 456F
09/16 22:17, 456F
噓
09/14 14:12, , 457F
09/14 14:12, 457F
→
09/14 14:14, , 458F
09/14 14:14, 458F