Re: [新聞] 太陽堂重新開張 兩小時賣3000個
※ 引述《NoSuchThing (沒這款代誌啦!!!)》之銘言:
: 我完全不喜歡吃太陽餅,因為吃太陽餅很容易鎖喉
: 而且味道真的很不特別,口感就粉粉的會黏住喉嚨,然後中間就甜甜的
好像常常看到外地人這樣抱怨太陽餅:太大沒辦法一口一個、容易掉屑
、太乾、麥芽會黏牙...真不知道好吃在那裡。
這種抱怨就好像老外乾吃泡麵,一邊吃一邊抱怨這種亞洲instant
noodle有什麼好吃,還不如洋芋片
太陽餅可以乾吃,但那不是正統吃法好嗎?以前太陽餅沒出名前,
就叫麥芽餅或湯餅,是沖熱水吃的。以前物資不充裕所以泡熱水,
現在台中人都是泡牛奶吃
你不覺得太陽餅的大小就跟一個碗差不多嗎?那個很容易掉屑的餅身
不就是和法式起蘇濃湯一樣,只要泡到熱牛奶裡面,就會變成溫順
的多層次。然後黏牙的麥芽糖也不是問題,泡在熱牛奶裡面,會變成
微甜的麥芽香,然後和半溶的餅身成為絕配
所以不要在抱怨太陽餅難吃和掉屑了,真正台中人吃法是吃完一粒餅屑
都不會掉落的優雅。會抱怨的都是把太陽餅當乾泡麵吃那種
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 77.8.221.212
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我家在台中市住了六代以上了,老家還在自由路上
台中市是大都會,本來外來人口就很多
是不是有這樣吃法回去問問老台中就知道了
如果只是乾乾的麥芽喜餅,全台灣各地都有,
是不會這樣出名的
台中好東西很多,像麻易,一般不是台中人也不會懂得怎麼吃,
更不用講拿來當早餐
※ 編輯: momocom 來自: 77.8.221.212 (08/05 18:57)
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