[情報]台視 發現新台幣 3/12播出【好麵皮 真功夫】
好麵皮 真功夫
高溫油炸脆肉圓 外脆內Q兩口感 中年轉業創新招 平民小吃變特別
肉圓應該可稱得上是全台知名的小吃了吧。講到肉圓大家都吃過很多，但是我們
今天要介紹給您的這一家，真的很特別！有別於傳統低溫油泡的肉圓，這裡採
「先蒸後炸」的創新做法，經高溫油炸，外皮相當酥脆，上桌前用剪刀剪開外皮，
還可聽到喀吱喀吱聲音作響，光是外皮就可以吃到「外脆內Q」的兩種口感。
微火烘焙烤包子 單日狂銷上千個 西式創意入中點 會出聲的包子皮
是一間很特別的餅店。雖然店名好像是賣餅，其實賣的卻是「包子、饅頭」，原本以
賣西點麵包起家，賣了包子後，生意好轉，很多人一次賣五個十個回去冷凍起來當早
餐吃，賣包子成為特色，愈賣種類愈多，後來索性就改成了包子專賣店。
台視頻道播出時間
星期四 三月十二日 晚上2300 (首播)
星期天 三月十五日 中午1200 (重播)
非凡電視台(58頻道) 播出時間
星期六早上 0830
星期天下午 1630
發現新台幣 官方網站 http://www.ttv.com.tw/newmoney/
發現新台幣 討論區 http://bb.ttv.com.tw/bb/viewforum.asp?forum=26
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