[分享] 台北大直典華 Chalet V 婚禮心得

看板GetMarry作者bearhunt (吉他手小杭)時間3月前 (2024/01/24 21:58)推噓4(4推 0噓 0→)

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籌備婚禮時在版上獲得許多資訊婚禮結束後想要分享微薄心得，幫助對這個場地有興趣的新人們先說結論這是一家環境非常漂亮，婚宴自助餐餐食好吃的場地但還是有些地方需要特別注意 ------------------------------------------------ 優點 1. 環境佳 (1) 室內裝潢、擺設節省了佈置的成本，拍起來很好看 (2) 戶外證婚的場地讓小朋友可以跑動，大人也能出去呼吸新鮮空氣放鬆，而不是整場婚宴無法到處走動，尤其是大人小孩都很喜歡那顆草地陀螺還有舞台上的鞦韆大人小孩都玩得很開心。 (3) 戶外證婚場地適合拍團照，階梯能容納更多賓客入鏡，其他人也有足夠的空間在一旁等待，而不是擠在一起 2. 地點好，交通方便，停車、搭捷運都可行 3. 設備品質佳投影機畫質清晰、音控台能支援簡單的live表演，音響品質佳當天我們是吉他+人聲，有提供吉他DI、導線本以為PA工程人員是附隨於場地的，結果最後結帳單名目上收音費是1200 如果有表演需求一定要詢問清楚 4. 餐點好吃我們是點基本款的2680 + 10%，連挑嘴的賓客都說好吃，份量也足夠 5. 現場的服務人員友善，上菜快速，反映問題都會處理，幫我們準備敬酒的杯子 --------------------------------------------------------------- 缺點 1. 價格很硬 (1) 場地費也要加10%不太合理，不過因為早鳥預訂場地，6萬便宜1萬，所以沒有跟餐廳爭這一部分。 (2) 餐食大人最便宜的含服務費10%，一人為2948元。小朋友沒有主餐含服務費依身高計價，小於80公分免費；80到100公分330元；100到140公分1980元，其實不便宜，接近140公分的小大人沒有主餐吃還這麼貴，通常最後直接是算大人的價格出主餐，不然親戚有些會覺得你很小氣。說實在小朋友吃不了多少東西，還要分3種計價方式覺得很沒必要。 (3) 婚宴前一天喜餅先入內放置須收取倉儲費…場地這麼大，喜餅佔據不了多少空間也還要收錢…非常不友善。 2. 事前準備不方便 (1) 可能因為不是婚宴專用場地，要彩排或是預演需要另外找時間預約，且場地的擺設不一定符合你婚宴當天的配置，像是中間隔板打開分成兩間的話，攝影師就很難先預走拍攝動線。 (2) 測試樂器、播放音樂、影片、升降投影幕等需要先告知餐廳，不然業務只能帶你看場地拍照，無法詢問技術性問題或做測試，必須另外約時間再跑一趟。建議預約當天再跟業務確認時間，因為有一次帶攝影看場地，跟餐廳約好時間，結果現場大門深鎖燈全關，後來業務晚了15-20分鐘才出現，說開會什麼的…。 3. 官方帳號一次僅能與一人溝通，且無專屬業務人員服務如果餐廳有單一窗口能夠把新人拉進line群組，新人兩人能夠同時與餐廳聯繫，比較不會有資訊不對等的情況。 4. 當天才告知延後30分鐘出餐，理由是我們的餐食人數有點多餐食人數10幾天前就初報了，依餐廳要求最晚前三天提供詳細名單，也有提供活動流程，日前還有詢問過，因為我們人數很多，主餐會不會來不及出完，業務回答沒有問題，最後結果就是我們跟賓客耳提面命說11點30分一定準時開席，這樣15點才能準時歸還場地，然後當天餐廳值班經理雙手一攤，跟你說沒辦法只能延後出餐。就算後來說不算小朋友的費用(約2萬)，說有招待餐前酒(這一開始簽約時本來就有的服務) 等，會讓人覺得餐廳是不是很常用這種方式來處理問題。還好當天我們請的主持人控場得宜，又還好也有準備喜餅給男方親友，小朋友喊餓還有東西吃，不然這真的不是只有影響新人的誠信問題而已。 5. 午宴10點才能進場佈置、15點前撤場喜餅不能提前放(除非額外付錢)，只能當天連相關佈置、攝影器材一起載送過去，佈置、綵排的時間非常緊。撤場時雖然沒有趕我們 (可能是因為餐廳延後出餐的關係)，但表定要求你15點前就要撤場完畢實在有點不通人情。 6. 合約內容對於新人非常不利辦婚禮的新人大部分都沒有經驗，合約內容像是場地費+10%，有保留變更菜單的權利等都對餐廳有利，沒有經驗真的很難預想或是爭取自己的權益。結帳時明細表多了雞尾酒、主桌服務人員、收音費的名目，這些本來就是我簽約時包含在內的服務了，結帳時卻變成了 "招待"。招待應是指本來契約沒有，然後你今天送我的才叫招待吧? ------------------------------------------------------------------- 結論: 我們在Chalet V辦了一場有趣的西式buffet婚禮，賓客們佳評如潮。雖然，事前的準備不便，因為這個場地並不會站在新人籌備婚禮的角度去為新人考量；雖然，當天餐廳出現延後30分鐘出餐的狀況，但好在我們請的主持人控場得宜，賓客們沒有太多負面情緒。婚禮當天的步調很快且心情愉悅，你很難有時間跟吵架的情緒去跟餐廳爭取自己的權益，大部分的人一定是希望順利辦完就好，是故一定要先預想各種狀況，做好準備再簽約，最好先講好如果是餐廳方出問題，折扣應如何計算等等，實實在在地寫在契約裡才能保障自己。供之後的新人做為參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.11.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1706104696.A.732.html

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Allenichiro

01/24 22:38, 3月前 , 1^F

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incheeia

01/24 23:10, 3月前 , 2^F

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kkk50928

01/26 00:17, 3月前 , 3^F

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