[分享] 婚宴餐廳注意事項分享
今年農曆年前終於完成人生的重要大事,一切似乎昨日一樣,
還無法擺脫籌備期的忙碌與荒亂,但幾個與婚宴餐廳不愉快的經驗,跟大家分享
地點:台中北屯區某婚宴餐廳
婚宴日期:2020/01/18中午
訂桌日期:2019/3月初
每桌費用:訂價 12999 + 10% 服務費 → 實際 12999 + 300元 服務費
雖然我們的婚禮在今年1月,但是雙方父母一直都很希望我們趕快完婚,所以19年的3月左
右,我們就開始看餐廳,3月初就很早決定婚宴餐廳。
一開始接洽的是餐廳的副理,很積極的介紹與推銷,身為平常不太喜歡殺價,覺得只要我
覺得值那個價錢就果斷付錢的我,當然就推出媽媽出馬跟他殺,而且舍妹18年也剛結婚,
所以我們家算是也一場婚宴的經驗。
確定要這家餐廳後,我媽的目標有二,一個是想把餐單部分菜色升級為13999套餐的品項,
其二是希望服務費能不要,其他都是可有可無。
在訂桌時跟副理確認的內容是:
1. 每桌 12999元 + 300元 服務費
2. 菜色中有三道幫我們升級
3. 桌上禮「囍字杯墊」每個座位1個
4. 二進棉花糖 150 支
5. 素食若是套餐每份800元,若是桌菜則每桌8000元
當時我們希望能把服務費砍掉,但是副理說真的沒辦法,所以就送我們每個人1個杯墊,
婚禮籌備過程中我們也有看過,杯墊成本大概每個10元(非客製化),所以想說該給人賺
的就給人賺,所以就同意那就桌上禮杯墊每人1個,然後服務費每桌300元。
重點來了,餐廳當時只有把菜單品項調整部分用影印的,他們持正本,我們拿影本,其他
協商內容都是用寫的
因為離婚期還很久,所以餐廳建議婚禮前一個月再進行試菜和確定菜單,品項可能因季節
有所變化,所以我們也就安心的到12月才再與餐廳聯絡。
當天約好時間,也是同一個副理接待我們,結果餐廳副理說他那份原稿同仁不知道收到哪
,但我們拿出我們的影本,他只針對影本複印的部分買單,其他一概不認帳。
說真的在那當下我真的很傻眼,婚禮都忙得不可開交,結果搞這一套,餐廳副理說他不可
能給到300個杯墊,他的能力範圍頂多就是100個,然後二進棉花糖也只有60支,然後我媽
就爆氣了,開始在餐廳大小聲。
我也跟餐廳說你們辦過這麼多場結婚專案,新人會準備桌上禮你們應該也很習慣,而我和
我太太當時就是相信你們會提供每人1個桌墊,所以我們就沒有額外準備,現在這樣跟我們
說,經費與否事小,重點是我們要臨時找禮物,也根本來不及。
最後請了經理出來,結論如下:
1. 每桌 12999元 + 300元 服務費
2. 菜色中有三道幫我們升級
3. 「囍字杯墊」100個
4. 二進棉花糖 150 支
反正沒有合約寫清楚的東西,再跟他們吵也是無益,見一個我媽怒氣較竭的時間,就跟餐
廳達成以上協議。
最後還有一個插曲,就是素食的部分,當初訂桌時因為不確定素食人數,所以會根據賓客
出席的情形決定是素桌還是套餐,最後考量讓素食親友和認識的人一起坐,而且餐廳桌子
也夠大,最多可以放到10+2,所以決定用素食套餐
婚禮都結束,回到家後,我媽才跟我們說餐廳素食的費用又翻臉不認帳,餐廳說我們素食
當然是配合你們主要的方案搭配,12999的方案我就會配12999的素菜給你們,如果是套餐
也會是每套1299的餐點,最後還是盧到經理出來,說就每套1000元算。
總之,婚禮都結束了,只是要提醒各位版友,跟餐廳討論,最好能簽類似租屋一樣的契約
不要怕麻煩,雙方正本各寫一份,可以的話要他們蓋大小章,甚至可以錄音,以免餐廳不
認帳。
說真的撇開這些鳥事,餐廳的環境算不錯,有面大面的落地窗,我們當時就是不喜歡封閉
室無窗的環境,以有自然光的餐廳為優先。餐廳的菜色也不錯,如果不是這些鳥事,我會
非常樂意寫一篇推薦文。
只是這些事,我真的是推不下去
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需要者知道餐廳名稱者可站內信
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我們也覺得應該是餐廳常用的手法,所以才想說發文跟大家分享
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還是站內信好了,我怕被吉,但我還是要替餐廳平反一下,當時會找這一間真的覺得他們
環境不錯,而且當天婚禮的菜色也很好,以餐廳重要的本質而言,這間店真的不錯
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已站內信
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已站內信
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已站內信,如果沒有收到的人,可以站內信我,我有時間都會回
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真的這篇就是要跟大家說要有正式合約才算數,否則再怎麼吵都沒有用
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已站內信
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我覺得不用耶,因為我想跟大家分享是與餐廳洽談時的注意事項,並不只是台中的餐廳
其他餐廳也可能有類似的情形,只是大家想知道我遇到的台中餐廳,能多一點資訊而已
※ 編輯: j79523 (61.228.40.109 臺灣), 02/09/2020 21:58:06
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