[心情] 沒那個屁股別吃那個瀉藥之桌數低消

看板GetMarry作者 (好難決定)時間5年前 (2019/03/13 11:23), 5年前編輯推噓28(28推 0噓 70→)
留言98則, 27人參與, 5年前最新討論串1/1
這是一篇聽得到我的淚聲的勸世文... 從去年9月籌備到現在，終於進入最後大魔王：邀請並統計賓客了！ 真的有很深深的一個大感想是 想奉勸之後的學弟妹： 如果飯店有低消桌數，真的要三思再簽下去RRRRR （但是人緣好到爆，有爆桌困擾的除外　哈哈） 其實當初在選擇飯店時，和男友對於要邀請賓客的人數就滿沒把握的 生性保守的我們也把桌數大概抓在18~20桌 因為現在其實很多飯店都有桌數低消的限制 你要就要達到簽約桌數，若沒達到， 要嘛就位置空在那邊給飯店賺，要嘛就是提高每桌的菜色單價 後來實際去看飯店時，它有兩個樓層， 一個樓層是符合我們大概20桌的需求，另個樓層則是28桌的低消 我們本來想說就選20桌低消的就好，壓力也不會那麼大， 豈知最後和男友媽媽一起去場勘時，男友媽媽對於28桌低消的樓層喜愛讚賞不已 頻頻說，他們男方長輩cover10幾桌都沒有問題，叫我們放心 於是就簽下去惹...... 最近終於開始統計賓客要發帖子 原本我和男友在簽飯店前其實就有很保守、很保守估了一個安全數字 像是絕對會來的鐵咖，或是公司同事等等 沒想到，這幾天邀下來，壓力真的山大 有的是明明大概半年前就已經告知婚期，且也答應要來的， 結果到了要統計時，說機票已經訂好^^" 不然就是其實過去我有去過他的婚禮的， 輪到我辦時，主動邀約，對訊息視而不見^^" 還有先前有說「可以啊我可以去」，真的邀約時卻反詢問「你怎麼炸我啊」　 （冏，原來是我的真心換了你的隨口說說R 嗚嗚T_T） 或者是，滿多真的到了要邀約時，反而我不知道怎麼開口的　 臉皮太薄不敢亂炸　冏 實在覺得有些太高估自己的人緣，充分要接受自己是個邊緣人的事實RRR 以上不是想抱怨賓客怎麼樣， 我知道沒有規定參加婚禮是要「有借有還」或是一定要以你的事情為主的 我也不想給賓客壓力 所以現在心境已超然物外到一個境界XD (咦) 且有很多朋友是特地從國外要飛回來參加，也還是有讓人感動的部分啦XD 不過加上還要扣掉有些是婚前幾周會臨時說不能來或放鳥的 現在就是每天很緊張人數的問題.... 因為我和男友自己的桌數不如預期，就代表長輩那邊的壓力也無形更大..... 也不能拿刀逼著長輩說：你把不足的桌數吞下去喔（逃XD） 再來是，長輩的賓客應該也不可能發去帖子都全部出席吧？ 總覺得我們一開始太過樂觀 總之， 真的是血淚的經驗 當初為什麼不輕輕鬆鬆選個低消低的就好了QQ 弄得現在每天都睡不好　也不想到最後演變成要湊人數隨便亂邀 人生好難，邊緣人就是要認命，不要妄想世紀婚禮(<--對我們自己說的) 這一切都是我們自作自受活該啊～～～～～～QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.74.124.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1552447381.A.B4A.html
推
03/13 11:33, 5年前 , 1F
就隨緣當請大家吃飯，不要想回本的
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事
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我在文章中忘記說了，打從一開始決定宴客， 和男友兩人完全沒有打算「要靠請喜酒來賺錢」， 我們覺得就是和大家分享喜悅，所以也沒有在擔心沒有回本，因為總是要花錢的　哈 現在會煩惱達不到低消的問題，主要是覺得： 就算我人來得不多，但因為位置就是簽約那樣，實在不想空在那邊讓飯店白白賺走 （是一種不要浪費的概念?!XD） 所以到最後若是真的還達不到，因為寄桌只能寄2桌， 打算就升等菜色　或是乾脆請一些人免費吃XD
推
03/13 11:41, 5年前 , 3F
03/13 11:41, 3F
推
03/13 11:52, 5年前 , 4F
真！的！去年我們宴客也是如此，一
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推
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可以問問看飯店能否改小廳，我朋友
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是這樣做～加油！
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因為已經簽約了，但好險帖子還沒印，會再跟飯店問問看，謝謝^^
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堆人本來說要來到後來卻有事不能來
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，一開始我心情也很不好，擔心達不
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到最低桌數該怎麼辦，還好最後是剛
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好到最低桌數。這種麻煩事只有辦過
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宴客的才會明白，到後來就會覺得只
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要順利辦完就好了
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沒錯，聽我朋友說還有當天早上說不能來的.... 所以我現在估人數都還要多估1~2桌保險的，以防這種情況QQ
推
03/13 11:59, 5年前 , 13F
推薦這篇 真實血淚 最近深感認同
03/13 11:59, 13F
是不是，M大（握～）
推
03/13 12:17, 5年前 , 14F
低消低的有人也會怕爆桌呀～至少大
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家有位置坐就好了 可以跟飯店協調
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看看能怎麼處理像升級菜色或寄桌 加
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油！
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邊緣人如我好想要爆桌QQ 哈哈　我懂各有各的困擾
推
03/13 12:18, 5年前 , 18F
深有同感
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推
03/13 12:23, 5年前 , 19F
不知妳們喜宴桌前如何分配付款？
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03/13 12:23, 5年前 , 20F
當初我自己是先估好自己的桌數，男
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03/13 12:24, 5年前 , 21F
方也估好桌數，那些桌錢就是誰付
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03/13 12:24, 5年前 , 22F
紅包也是誰收，萬一人數不足也是
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03/13 12:25, 5年前 , 23F
當時認養的那一方自負盈虧
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事前就有講好男女方桌錢自付，也都有先估過。 只是實際開始邀，發現不如想像中樂觀，才想說長輩那邊不知道罩不罩得住 另外男方家長現在貌似說他不收禮金，但這又是另外一個故事了....（苦笑）
推
03/13 12:32, 5年前 , 24F
我也有這困擾，不過我們餐廳是以低
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03/13 12:32, 5年前 , 25F
消為主不看桌數，只要達到低銷就可!
03/13 12:32, 25F
其實我們的低消也是類似概念啦，桌錢*28桌*10%服務費 = 低消金額 目前是先問到可以寄2桌但3個月內要用完
推
03/13 12:41, 5年前 , 26F
沒到低銷會怎樣呀 有的是可以讓你
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03/13 12:41, 5年前 , 27F
換成餐券 之後再去消費掉
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推
03/13 12:51, 5年前 , 28F
低桌數擔心爆桌的人路過...跟你相
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推
03/13 13:09, 5年前 , 29F
我的飯店是如果當天沒開到那麼多桌
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可以折成沒期限的儲值金
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這個超級棒欸！！
推
03/13 13:39, 5年前 , 31F
跟你相反 但能理解你的煩惱 我是因
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還有 27 則推文
還有 2 段內文
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03/13 17:50, 5年前 , 59F
便問出席人數，長輩都很不喜歡問親
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戚的人數，爸爸認為是跟親戚要紅包
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或怕人來，我就強硬說到時人沒來，
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我需要自己多付桌錢～爸媽就乖乖幫
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我問好人數，隊友爸媽不好逼迫，只
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好讓隊友先問親戚小孩(表堂兄弟姐妹
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)來掌握，超長長輩就都先估兩位～長
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輩桌都只安排8-9位，平輩桌才會排到
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10位，當天桌數掌握剛剛好，也沒開
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到兩桌的預備桌。
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03/13 19:05, 5年前 , 69F
s大好強大!!!這簡直是攻略了吧!
03/13 19:05, 69F
推
03/13 20:33, 5年前 , 70F
剛好相反 當天爆桌10桌坐到外面去（
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抹臉）親戚桌炸掉 只能安慰你爆桌
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更不好意思
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推
03/13 20:58, 5年前 , 73F
長輩真的很不愛問
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推
03/13 22:14, 5年前 , 74F
炸過我的還裝死我都一筆筆記下來了
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推
03/14 09:35, 5年前 , 75F
能懂你的心情 再跟飯店協調看看呢
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坦白說出難處也許有好結果
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推
03/14 15:21, 5年前 , 77F
這真的超難 我們當初估20結果到日
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期的時候忽然一堆人都要來了大爆桌
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，只好每桌都加到12人排的滿滿滿滿
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推
03/14 15:42, 5年前 , 80F
完全懂你心情 唉唉 這真的是認清很
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03/14 15:42, 5年前 , 81F
多現實面的時候
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推
03/14 18:39, 5年前 , 82F
我和老公是臉書好友相加還不到500
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03/14 18:39, 5年前 , 83F
個朋友那種邊緣人，理想的飯店max19
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03/14 18:39, 5年前 , 84F
桌，我們超開心，結果婚宴前大爆桌.
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03/14 18:39, 5年前 , 85F
..不知道該讚嘆自己原來做人蠻成功
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03/14 18:39, 5年前 , 86F
還是怎樣XD
03/14 18:39, 86F
推
03/14 21:19, 5年前 , 87F
真的是開始調查才感同深受...明明半
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03/14 21:19, 5年前 , 88F
年內問卻很多朋友說太早了不想填...
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03/14 21:19, 5年前 , 89F
還有直接拒絕我的嗚嗚！還有男方朋
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03/14 21:19, 5年前 , 90F
友也是當初都說要來，真正問時跳票
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03/14 21:19, 5年前 , 91F
很多...
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03/16 21:42, 5年前 , 92F
我也覺得發帖子邀請人家參加好為難!
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03/16 21:42, 5年前 , 93F
發也不是 不發也不是！最近也能感
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03/16 21:42, 5年前 , 94F
受到你的困境
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推
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感同身受，其實覺得平輩算好控制，
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難掌握的是長輩。我的部分是男方長
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輩超出預料桌數
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03/17 00:16, 5年前 , 98F
但整體而言都有控制住
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