[分享] 美國加州napa valley婚禮紀實
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這是Our Weddings in the US系列的婚禮紀實文章之一
我採訪了身旁在美國各地舉辦婚禮的台灣人（還有其他華人），
包括選擇的過程以及最後的成果等記錄
希望這個紀實系列可以幫助到同樣也打算在美國舉辦婚禮的板友！
＊若有板友已經在海外辦過婚禮了，有分享意願的，也歡迎聯繫我喔～～～
詳細緣起說明：
http://chihchiehhsu.blogspot.com/2015/02/our-weddings-in-us-about.html
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Our Weddings In the US美國婚禮紀實real wedding--
懿慈&詩瀚的酒莊婚禮舞曲（美國加州Napa Valley）
完整圖文好讀版：
http://chihchiehhsu.blogspot.com/2016/01/our-weddings-in-usreal-wedding.html
以下純文字版，節選我和懿慈的訪談內容：
為什麼決定在美國舉辦婚禮？
詩瀚是中國人、我是台灣人，雖然有想過要不要回去辦婚禮，
還是覺得一次在第三地完成比較方便。而且我們兩人目前都住在美國，
這裡共同朋友也比較多。另一方面，美式婚禮比較彈性，自由度比較大，遠
在天邊的長輩影響也有限XD。之前也參加過美國朋友的婚禮，很受感動，
覺得台灣的婚禮很常太過制式。
你會怎麼描述你的婚禮？
我一開始希望婚禮是很簡單溫馨、清新的感覺。當初在籌備的時候，
看到很多主題婚禮的圖片，我曾和我先生說我想要把主題訂為"Hope"
因為我們婚禮是在春天，也希望我們的婚姻是這樣綠意盎然地開始。
因為我不喜歡花，很喜歡綠色枝芽、樹葉(foliage, fern)。
同時，我也希望完整的包括西式和中式的婚禮，不想缺少中式儀式讓父母遺憾。
雖然雙方父母沒有一開始就要求要有中式婚禮，但是感覺得出來他們內心深處也很期待。
西式婚禮有很多中式缺少的部分，我認為兩種都辦其實補齊了很多不同的地方，
像是西式第二支是新娘和爸爸跳舞，我猜對我爸來說，
西式的father-daughter dance和中式的拜別父母是一樣的道理，
算是另一種感受女兒長大的方式（小時候爸爸有教我跳舞）。
不過中間三方的溝通（我們和雙方父母）對我來還蠻辛苦的，除了大家著重的角度不同、
加上分隔三地又有時差，來來回回的溝通花了很多時間。
同時我也感受到台灣和中國婚禮習俗上的差異。
兩個跑到美國念書的華人在美國辦西式婚禮其實滿有趣的，我們賓客大多是中國和台灣人
，少數聽不懂中文的是我的Maid of Honor，詩瀚的Best Man還有他的同事
（其中一個被我們請來當西式婚禮儀式的證婚人），而雙方父母是唯一不太懂英文的人。
語言在西式婚禮上做了一些妥協，全程大致說英文，但誓詞和感謝爸媽都是用中文，
覺得比較好表達自己，在晚餐時各請了兩對伴郎伴娘致詞，一個講中文一個講英文，
這樣爸媽不會覺得完全聽不懂，我覺得這樣的效果很好。
你們如何在美國舉行中式的婚禮儀式？
闖關遊戲（door game）因為時間的關係，沒有所有的遊戲都玩到，
因為是我自己準備的遊戲，其實很想看大家玩，大家早上都玩得蠻開心的。
後來伴郎自己提議說「等到婚禮全都結束後再回去玩吧」，
所以後來等到所有賓客都離開之後，我們還回飯店繼續把闖關遊戲玩完。XD
中式儀式的規劃大部分是和父母溝通，我爸媽傾向走「開心歡迎新成員」的路線，
至少在儀式上怕過於悲傷，所以他們希望不要太強調「拜別」，而是跪拜感謝就好。
我自己也很刻意地跳過像是潑水、丟扇、採瓦、過火爐等在美國不方便辦到的流程。
你注意到哪些台灣和中國的習俗差異？
中式傳統當中，詩瀚的媽媽屬於比較老派，對他們而言，
中式婚禮就像是老電影裡的一樣，要有一拜天地、二拜高堂、夫妻對拜的流程，
還有要用花生、瓜子、茶葉、糖果等東西撲灑在床上，象徵甜蜜圓滿、早生貴子。
我第一次知道中式婚禮時新郎要吃雞蛋和麵線，這是詩瀚的家人提出來的，
在此之前，我沒有聽過台灣的傳統婚禮要吃雞蛋和麵線的。不過，因為我們在飯店裡
，所以現煮雞蛋用淡水鐵蛋代替。我們爸媽都算是要求很少的，
即使是中式儀式也給我們很多自由，非常感謝他們。
婚禮細節Wedding Details：
西式婚禮場地Venue-- Meadowood, Napa Valley
是意料外的地點，這是一家米其林三星的resort型餐廳，
餐點品質和服務都不錯，會配一個coordinator幫忙統整
不同的vendor和婚禮流程，就是價格不太親民，其實超過
我原訂預算很多。我一個人回台灣時，才被通知婚禮時間
要在四個月後舉行，所以詩瀚一個人去看場地，他一看就
覺得我一定會喜歡這裡的大草坪，便立刻下訂，很後來才
得知原來是米其林三星的餐廳。草坪上的陽光不是直射的
那種，因為四周有樹林，喜歡綠色戶外婚禮的人會喜歡，
但是沒有我想像中那麼好拍照的光線，夏天很適合戶外婚禮，
室內場地也很大、很美，不需要太多裝飾。一個比較需要改進的地方
是他們可能在婚禮前一天整理草地（割草），婚禮過後發現，
我的裙擺和白色緞面高跟鞋都被染成綠色的。
婚紗Wedding Gown--De Novia。在台灣婚紗店租的。
我當時人在台灣，就直接去試穿，婚禮前請爸媽幫我帶來。
我覺得若有機會回台灣，在台灣租婚紗是很划算的，
畢竟以後不會再穿到婚紗，租禮服的價格會比在美國買婚紗便宜。
而且其他的飾品也可以和婚紗公司租借，包括頭紗等。
台灣婚紗公司有幫忙修改裙子，也幫我縫一個暗釦，方便bustle up（收起裙擺）。
最後會訂這一家是因為他們願意幫我多縫暗釦，很多婚紗店拒絕縫暗釦，
另外，因為我一直到跳舞才要換裝，希望裙擺小一點，
可以自由活動不要旁人幫忙或踩到。
台灣魚尾或A-line非大裙擺的白紗不多，我大概去超過15家婚紗店
或工作室才找到適合的。
婚鞋Wedding Shoes--Ann Taylor
伴娘服Bridesmaid Dresses--Ann Taylor
新郎西裝Groom's Outfit--台灣嘉峪西服
伴郎西裝Groomsman's Outfit--請伴郎自備黑西裝，我們準備銀色Express的領帶
花藝佈置Florist--Pat Friday from Friday Flowers 推薦！
原本我要自己準備的，因為我不喜歡花，喜歡簡單、清新的感覺，
但是實在太忙了，所以就聽詩瀚和其他人的建議找了廠商幫忙。
他有按照我的要求用比較低的預算完成我很滿意的布置和花藝設計
（包括捧花和胸花）。不過媽媽們的胸花是出自我表姊的巧手，
一般美國的媽媽多帶腕花，我想我們的媽媽應該比較喜歡胸花。
婚禮攝影師Photographer--Skywide Image Studio的Joseph，他是從台灣飛來的攝影師
婚禮影像記錄Videographer--請朋友擔任
預演晚餐Rehearsal Dinner--非正式的晚餐，訂pizza在下榻的飯店房間裡吃。
音樂Music DJ--Vicotr Win，我對DJ的評價普通，
他在初期給了很多西式婚禮流程的意見，讓我們比較知道該怎麼想。但是我們
的溝通可能不是很足夠，除了麥克風有出狀況之外，
他還在晚餐前臨時跑來問我進場要播放哪一首歌，而且還是放錯......。
另外，我事前有提供「一定要播、播了很好、一定不要播的歌曲清單」，
但是當天我希望放的音樂都播不完了，卻出現了我不想要播的音樂，
還有清單之外九零年代的情歌（暈），雖然那些歌不是「一定不要播的歌曲」。
可能我和他事前沒有溝通得很好，但我不覺得是個很用心的DJ。
造型化妝Hair and Makeup--Emma Chuang如青，他的手藝很好，
裝髮造型都很好溝通，雖然婚禮當天跟試裝髮型不一樣，我跟他說了之後，
我比較喜歡的包頭造型也改得很好看。不過中間也有溝通不清楚，
我以為他有短頭紗，他以為我有短頭紗XD。
賓客人數Number of Guests--73人
婚禮花費Spending(USD)--40K-50K
你的省錢妙方有哪些？
1. 回台灣租婚紗。
2. 利用美國大特價的時候，如Thanksgiving Black Friday Sale，
購買伴娘禮服或伴郎領帶等用品。
3. 餐桌的花藝布置Centerpiece選擇比較便宜的種類，這部分的花費可以差異很大，
可以花個幾百塊搞定也有很多人花到幾千塊錢。
4. 請好朋友和家人幫忙。我的表姊幫我很多的忙，真的很感謝他。
不過如果是你很重視的部份，例如攝影，就把錢花下去吧！
5. 認真詢問，估計確切人數在下訂餐點或場地。我們在付了場地的訂金之後，
隔天雖然想要把人數下修，也只能如同合約上寫的降10%。
如果當天人數不足合約上的數字，我們還是要補足合約上的餐錢（食材費）。
當然，人數若要往上加，一直到婚禮當天都還可以調整，所以我建議餐要少訂，
不要多訂。把合約的規定和賓客人數計畫清楚最重要。
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